Sintesis Hidrogel polinivil alkohol-kitosan dan studi sifat mengembang dan antibakterinya, Identifikasi dan karakterisasi parsial enzim kasar ekstraseluler dari bakteri yang diisolasi dari pengolah…
Perkembangan rekayasa genetika dalam budidaya ikan hias di Indonesia, Teknologi produksi benih ikan hias laut untuk melestarikan sumberdaya genetiknya, pengembangbikaan aseksual tripang keling (hol…
Prosiding yang berisi seminar hasil penelitian terbaik terbaik tahun 2012 Kementrian Kelautan dan Perikanan. Kegiatan seminar tersebut ditunjukan dalam rangka mengembangkan dan mengaperisiasi hasil…
Jurnal ini memuat 10 artikel yang berisi tentang sikap pengolah dalam menentukan produk ikan asin, pembuatan dan karakterisasi hidrolisat protein dari ikan lele dumbo menggunakan enzim papain, mutu…
Buku ini berisi tentang bagaimana perikanan tangkap pada tahun 2011
Kumpulan abstrak ini terdiri dari 158 abstrak dalam Bahasa Indonesia maupun bahas inggris, yang meliputi informasi Bidang Pengolahan produk, keamanan pangan, bioteknologi dan mekanisme proses yang …
Bahan Sosialisasi Reformasi Birokrasi di lingkup Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan di susun dengan mengacu pada Dokumen Usulan Reformasi Birokrasi KKP ke KemenPAN dan RB …
Publikasi ini berisikan tentang konsep industrialisasi secara umum dan industrialisasi perikanan budidaya secara khusus. Digambarkan pula konsep pasar dan pemasaran dalam industri perikanan. Dibaha…
Dalam rangka pengelolaan sumber daya perikanan di Wilayah Pengelolaan Perikanna Negara Republik Indonesia yang merupakan bagian dari kekayaan bangsa Indonesia yang sudah semakin terbatas potensinya…
Buku merupakan pedoman dalam penggunaan aplikasi mutiara KP
Aneka kue serba ikan patin jambal, menyajikan informasi 36 resep lengkap dengan cara pengolahannya. Sangat beralasan memiliki ikan Patin Jambal sebagai bahan utama karena selain merupakan komoditas…
Setiap penemuan dalam bidang sains dan teknologi lahir dari pemikiran manusia karena berbagai kebutuhan, terutama untuk membuat hidup kita lebih mudah, lebih nyaman dan lebih sehat. Berbagai ide ya…
Sex reversal merupakan suatu teknik pembenihan ikan untuk memproduksi ikan monoseks. Secara komersial, tujuan aplikasi teknik ini pada ikan hias untuk menghasilkan ikan dengan penampilan yang terba…
Ikan. Dimasak apa lagi selain dogoreng dan dibakar? Tidak tanggung-tanggung, buku ini menghimpun 40 variasi resep hidangan ikan laut dan air tawar yang menggoda selera, dan sebagian besar diolah de…
Obesitas merupakan momok yang sangat menakutkan bagi sebagian kalangan, terutama kaum muda. Padahal tubuh ideal selalu didambakan setiap orang, baik perempuan dan laki-laki. Tidak salah bila kegemu…
This study was commissioned by the ASEAN Permanent Sub-Committee on Food Handling and conducted under the auspices of the ASEAN-Australias Economic Co-Operation Program. The economic viability of u…
Perjalanan 10 tahun bukanlah waktu yang singkat untuk menginisiasi, mematangkan konsep dan mengimplementasikan Mintra Bahari. Buku ini merupakan sebuah portofolio kegiatan dan kelembagaan Konsorsiu…
Publikasi ini merupakan laporan dari Program dan Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat Pesisir dan Pantai dalam Rangka Kunjungan Komisi III DPR RI, 15-18 Oktober 2002. Kegiatan ini mempunyai tugas pokok…
Integrated National and Sub National Coastal Management Laws and Programs Worldwide is publication which containing Integrated Coastal management Laws/Program Worldwide enacted by States Within a C…
The mission of the Nature Conservancy is to preserve plants, animals and natural communities that represent the diversity of live on Earth by protecting the lands and waters they need to survive. C…