Tulisan ini bertujuan untuk mengkaji keterkaitan status penguasaan lahan dengan tingkat kemiskinan dan ketahanan pangan rumah tangga petambak garam. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan meto…
Berkaitan dengan sumberdaya alam kekayaan sumberdaya genetik ikan, Indonesia merupakan negara terkaya di dunia. Kajian mengenai sumberdaya genetik atau keanekaragaman hayati memerlukan suatu pendek…
KKP-E adalah kredit investasi dan atau modal kerja yang diberikan oleh bank pelaksana kepada pembudidaya melalui kelompok atau koperasi. Pola penyalurannya executing, sumber dana 100% dari perbanka…
Dalam rangka mendorong peningkatan konsumsi ikan di Indonesia dapat menjadi Gerakan Nasional, DKP telah mencanangkan Program Gemar Makan Ikan (GEMARIKAN) dengan membentuk Forum Peningkatan Konsumsi…
Statistik Produksi Tanaman Pangan edisi ini berisikan data produksi tanaman pangan tahun 2010 (ARAM III) merupakan penghitungan berdasarkan realisasi luas panen dan produktivitas Januari-Agustus 20…
Pada dasarnya, ilmu mikrobiologi pangan merupakan cabang dari ilmu mikrobiologi yang membahas tentang pola pertumbuhan mikroba, pemanfaatan mikroba untuk menghasilkan produk yang berguna, pengenala…
Kita tahu, keberadaan pangan yang aman, bermutu, dan bergizi akan mendorong pertumbuhan generasi yang semakin sehat dan produktif. Akan tetapi, sejauh mana kesadaran kita untuk mengonsumsi pangan y…
Bahan ini kami disusun untuk membantu pemahaman para mahasiswa Ilmu Teknologi dan Pangan, mahasiswa Program Pascasarjana Ilmu Pangan, Magister Profesional Teknologi Pangan, mahasiswa di departemen …
Buku berjudul Kemajuan Ekonomi Indonesia, Isu Strategis, Tantangan, dan Kebijakan merupakan kumpulan dari berbagai tulisan yang telah dimuat di sejumlah media massa. Meskipun berasal dari kumpulan …