Buku ini merupakan upaya bagi Departemen kelautan dan perikanan sebagai salah satu langkah untuk menyebarkan informasi tentang pola pembiyaan usaha sektor Kelautan dan Perikanan secara lengkap kepa…
Buku in merupakan hasil kerjasama antara Biro Kredit Bank Indonesia dengan Fakultas Ekonomi Universitas Diponegoro Semarang. Buku pola pembiyaan usaha pemindangan ikan ini mengambil sampel di daera…
Buku ini menyebarluaskan informasi tentang cara pembuatan khitin dan khitosan dari kulit udang yang selama ini belum banyak dikenal oleh masyarakat luas. Udang merupakan hasil perikanan utama dan …
Ministry of Marine Affairs and Fisheries of the Republic of Indonesia and Korea Maritime Institute of the Republic of Korea share mutual interest to expend their relationship to address the complex…
Bagi dunia perikanan, es sangat penting, sepenting ikan itu sendiri. Menyebut ikan, atau menyebut kesegaran ikan tentu akan myertakan es, dengan pengertian bahwa es di sini mencangkup pendinginan d…
Buku ini dibiuat untuk membantu para praktisi perikanan (penyuluh, petani, pengusaha perikanan) dalam upaya peningkatan produksi dan pada akhirnya peningkatan pendapatan. 1. Produksi bandeng supe…
Buku ini disusun agar dapat digunakan sebagai pedoman oleh petugas di lapangan dalam melakukan bimbingan pengolahan/pengeringan dan pengepakan rumput laut kering serta dipakai oleh masyarakat luas,…
Ikan Bandeng diproduksi di Indonesia dengan hasil cukup baik. Statistik Perikanan Budidaya selama 10 tahun terakhir menunjukkan bahwa produksi ikan Bandeng mengalami peningkatan 5% dengan daerah pr…
Sampai saat ini usaha budidaya ikan air tawar seperti ikan Mas, Nila, Guramai maupun ikan laut seperti ikan kakap putih, krapu dan lain-lain sudah berkembang sedemikian pesat, akan tetapi yang menj…
Materi dalam buku ini disesuaikan dengan Kurikulum dan Silabi tahun 2001 yang diterbitkan oleh Pusat Pendidikan dan Latihan Perikanan dan latihan Perikanan Departemen Keluatan dan Perikanan. Isi bu…
Udang merupakan komoditi ekspor terbesar bagi perikanan Indonesia, dan sebagian besar udang yang diekspor dalam bentuk potong kepala (headless), sehingga limbah kepala udang tidak termanfaatkan. Da…
Buku ini memberikan informasi mengenai pengolahan ikan berbasis pasta ikan (fish jelly) untuk produk otak-otak dan kaki naga. Dalam buku ini di bahas secara lengkap mengenai profil usaha juga aspek…
Buku ini memberikan informasi mengenai cara pembuatan serta pengolahan abon ikan, sehingga mempermudah petugas di lapangan untuk melakukan pembinaan mutu hasil perikanan.
Buku ini memberikan informasi mengenai pengolahan Takan, yaitu produk olahan ikan yang mempunyai prospek yang cerah untuk dikembangkan di Indonesia. Buku ini juga dapat memberikan cakrawala bagi pi…
Dalam rangka pelaksanaan tugas bantuan teknis kepada perbankan serta penyediaan informasi yang mendukung pengembangan usaha kecil dan menengah. Bank Indonesia bekerjasama dengan Fakultas Ekonomi Un…
Desa Xuan Tun di Kecamatan Van Ninh Kota Nha Trang Provinsi Khanh Hoa merupakan lokasi pertama kegiatan budidaya lobster di Vietnam yang dilakuan pada tahun 1992. Secara umum di Kota Nha Trang, ad…
Ikan Madidihang (Thunnus albacares Bobbaterre, 1788) merupakan salah satu komoditas penting bagi industri perikanan di Indonesia dimana hasil tangkapannya merupakan yang tertinggi dibandingkan jeni…
Produktivitas perikanan dipengaruhi banyak faktor, salah satu faktor adalah upaya dan lingkungan yang meliputi suhu permukaan laut (SPL), ketinggian permukaan laut (KPL), klorofil-a, angin, arus, S…
Arad merupakan alat tangkap aktif yang pengoperasiannya ditarik untuk menyapu dasar perairan. Hasil tangkapan arad akan berbeda-beda karena dipengaruhi oleh variabel produksi yang berbeda dan …
Nelayan mempunyai kemampuan yang fleksibel dan adaptif dalam usaha perikanan. Mereka terus menerus dihadapkan pada suatu situasi perubahan lingkungan eksternalnya, seperti cuaca, perubahan harga ik…