Penyediaan bahan baku ikan dengan tingkat kesegaran yang baik merupakan persyaratan untuk menghasilkan produk olahan berkualitas prima. Untuk menghasilkan es dalam jumlah yan cukup dengan produksi …
Selama ini kebutuhan rajungan masih didapatkan dari tangkapan alam, baik berupa induk maupun benihnya. Teknologi pembenihan rajungan dapat memberikan alternatif dalam memproduksi benih yang sangat …
Jurnal edisi ini memuat tujuh artikel penelitian ilmiah dengan topik diantaranya adalah: teknik penangkapan Sumbun, diperairan Tanjung Solok ; Kajian assessment ekosistem daerah aliran sungai (DAS)…
Sumber daya ikan demersal dan udang umumnya menyebar di wilayah perairan yang relatif dangkal dengan sifat perairan yang masih dipengaruhi oleh air sungai. Jaring trawl ternyata paling banyak membe…
Budidaya Teripang Pasir sudah lama dikenal di Indonesia dan dikelola sebagai usaha sampingan para nelayan di saat musim barat. Usaha budidaya tersebut belum berkembang dan masih dilakukan secara tr…
Rumput laut merupakan salah satu sumberdaya perikanan yang akhir-akhir ini banyak mendapatkan perhatian masyarakt. Alginat merupakan salah satu produk hasil pengolahan dari rumput laut cokelat. Inf…
Budidaya ikan kakap putih relati masih dikembangan di Indonesia. Potensi yang dimiliki oleh Indonesia, budidaya kakap putih mempunyai prosepek yang baik untuk dikembangkan secara meluas. Masalah ya…
Perkembangan budidaya di suatu negara tidak terlepas dari peningkatan teknologi maupun manajemen yang diterapkan. Teknologi budidaya laut yang diterapkan di Indonesia sampai saat ini mengacu pada h…
Transfer teknologi merupakan langkah awal dari adopsi teknologi yang dihasilkan oleh lembaga litbang sekaligus menjadi jembatan antara litbang dan pengguna. Buku ini merupakan buku edisi kedua yang…
Benih memegang peranan penting dalam setiap kegiatan budi daya perikanan. Buku ini memuat hasil-hasil riset yang telah dikemas sejak pemilihan lokasi, sumber daya, biologi teripang, teknik pembenih…