jurnal ini memuat 15 artikel, diantaranya yaitu EMBRIOGENESIS DAN PERKEMBANGAN LARVA PATIN HASIL HIBRIDISASI ANTARA BETINA IKAN PATIN SIAM ( Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878) DENGAN JANTAN…
Data dan informasi sangat berperan penting dalam proses pengambilan keputusan pada institusi pemerintah dan non pemerintah. Buku Kelautan dan Perikanan dalam angka tahun 2011 ini disusun untuk memb…
Buku ini membahas tentang morfologi, taksonomi, nutrisi dan jenis ikan patin, pada bab selanjutya membahas tentang budidaya ikan patin, pemanenan dan transportasi ikan patin, pengolahan filet ikan …
buku ini berisikan tentang pengolahan bandeng cabut duri, pindang bandeng, bandeng presto, bandeng asap, otak-otak bandeng, bandeng krispi dan kemasan produk olahan bandeng
buletin ini memuat beberapa artikel yaitu nilai ekonomi pemanfaatan ikan napoleon di kabupaten natuna provinsi kepulauan riau, potret perikanan tangkap tuna, cakalang dan layang di kota bitung, ran…
Buku ini adalahs eri pertama dari tangkaian seri berikutnya tentnag pengetahuan dan panduan praktis sekitar pengembangan budidaya, ilmu pengetahuan, dan teknologi kelautan dan perikanan. Buku ini m…
Buku ini membahas tentang penjelasan mengenai fungsi dari menu - menu yang ada pada whistleblowing system, langkah-langkah penggunaan fitur yang disediakan pada whistleblowing system, dan petunjuk …
Sintesis Hidrogel polinivil alkohol-kitosan dan studi sifat mengembang dan antibakterinya, Identifikasi dan karakterisasi parsial enzim kasar ekstraseluler dari bakteri yang diisolasi dari pengolah…
Perkembangan rekayasa genetika dalam budidaya ikan hias di Indonesia, Teknologi produksi benih ikan hias laut untuk melestarikan sumberdaya genetiknya, pengembangbikaan aseksual tripang keling (hol…
Prosiding yang berisi seminar hasil penelitian terbaik terbaik tahun 2012 Kementrian Kelautan dan Perikanan. Kegiatan seminar tersebut ditunjukan dalam rangka mengembangkan dan mengaperisiasi hasil…
Jurnal ini memuat 10 artikel yang berisi tentang sikap pengolah dalam menentukan produk ikan asin, pembuatan dan karakterisasi hidrolisat protein dari ikan lele dumbo menggunakan enzim papain, mutu…
Kumpulan abstrak ini terdiri dari 158 abstrak dalam Bahasa Indonesia maupun bahas inggris, yang meliputi informasi Bidang Pengolahan produk, keamanan pangan, bioteknologi dan mekanisme proses yang …
Bahan Sosialisasi Reformasi Birokrasi di lingkup Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan di susun dengan mengacu pada Dokumen Usulan Reformasi Birokrasi KKP ke KemenPAN dan RB …
Publikasi ini berisikan tentang konsep industrialisasi secara umum dan industrialisasi perikanan budidaya secara khusus. Digambarkan pula konsep pasar dan pemasaran dalam industri perikanan. Dibaha…
Buku merupakan pedoman dalam penggunaan aplikasi mutiara KP
Aneka kue serba ikan patin jambal, menyajikan informasi 36 resep lengkap dengan cara pengolahannya. Sangat beralasan memiliki ikan Patin Jambal sebagai bahan utama karena selain merupakan komoditas…
Perjalanan 10 tahun bukanlah waktu yang singkat untuk menginisiasi, mematangkan konsep dan mengimplementasikan Mintra Bahari. Buku ini merupakan sebuah portofolio kegiatan dan kelembagaan Konsorsiu…
Publikasi ini merupakan laporan dari Program dan Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat Pesisir dan Pantai dalam Rangka Kunjungan Komisi III DPR RI, 15-18 Oktober 2002. Kegiatan ini mempunyai tugas pokok…
Kekayaan dan keanekaragaman potensi sumberdaya alamnya ayng terdiri dari sumberdaya terperbaharui, tak terperbaharui serta jasa lingkungan kelautan. Keunggulan komparatif wilayah pesisir, laut dan …