Membuat alginat dari rumput laut sargassum
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil dan pengekspor rumput laut terbesar di dunia. Beberapa jenis rumput laut Indonesia bernilai ekonomis, bahkan sudah diperdagangkan ke negara lain. Nam…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-002-638-4
- Collation
- iv, 92 hal.; ilus.; 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.38 Jam a
Prospektus Peluang Usaha dan Investasi Fillet Nila
Buku ini memuat tentang gambaran umum komoditas nila, wilayah potensial untuk pengembangan usaha dan investasi pengolahan ikan nila, potensi permintaan pasar terhadap ikan nila, peluang usaha dan i…
- Edition
- II Tahun 2015
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vii, 28 hlm.: il.; 24 cm.
- Series Title
- Prospektus Peluang Usaha dan Investasi
- Call Number
- 664.95 IND f
Jahe : Budi daya, Pengolahan, perdaganan
Jahe sebagai ranaman rempah yang berpeluang ekspor cukup tinggi, mungkin belum banyak diketahui para pemilik modal. Padahal tidak hanya jahe tuanya saja yang laku di luar negeri. Jahe muda dan semu…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-489-095-2
- Collation
- iv + 116 hlm.; ilus.; 23cm
- Series Title
- Seri Agribisnis
- Call Number
- 631.15 PAI j
Jurnal Penelitian Chanos Chanos Vol. 16, No. 2
Berisikan 2 artikel ilmiah yang terbagi menjadi info budidaya dan info pengolahan. Info budidaya berisikan artikel: Profitabilitas Tambak Silvo Fisheries Budidaya Udang Windu (Penaeus Monodon.Fab) …
- Edition
- Vol. 16, No. 2
- ISBN/ISSN
- 1693-6299
- Collation
- 70 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPCC-16.02
Juknis Penerapan Sistem Rantai Dingin dan Sanitasi Higiene di Unit Pengolahan…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iv, 52 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 613.281:62(02) IND j
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iv, 52 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 613.281:62(02) IND j
Memproduksi Karaginan dari Rumput Laut
Karaginan merupakan salahsatu produk olahan rumput laut yang telah banyak di manfaatkan dalam industri pangan dan nonpangan. Penggunaan karaginan dalam industri makanan salah satunya adalah sebagai…
- Edition
- Textbook
- ISBN/ISSN
- 978-979-002-639-1
- Collation
- iv, 76 hlm.: ill.; 23 cm x 14,5 cm.
- Series Title
- Perpustakaan Pusat KKP - Jl. Medan merdeka Timur No.16
- Call Number
- 664.95:639.64 PER m
Memproduksi Karaginan dari Rumput Laut
Karaginan merupakan salahsatu produk olahan rumput laut yang telah banyak di manfaatkan dalam industri pangan dan nonpangan. Penggunaan karaginan dalam industri makanan salah satunya adalah sebagai…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9789790026391
- Collation
- iv, 76 hlm.; il.: 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95:639.64 PER m
Petunjuk Teknis Pengolahan Ikan Glodok Panggang
Buku ini disusun berdasarkan hasil uji coba yang telah dilakukan oleh Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan, buku ini adalah sebagai sarana menyebar luaskan cara pengolahan ikan glodok…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ii, 8 hlm. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 (036) BAL p
Pengolahan Teripang Kering Edisi II 2015
Negara penghasil Teripang terbesar adalah Jepang dan Korea Selatan yang meliputi 40-60% dari produksi dunia. Perkembangan produksi teripang di Indonesia dari tahun ke tahun cenderung naik-turun. Di…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- x, 26 hlm.: il.; 24 cm.
- Series Title
- Prospektus Peluang Usaha dan Investasi
- Call Number
- 664.95 MAD p
Pengolahan Peluang Usaha dan Investasi Pengolahan Fish Jelly
Produk fish jelly adalah makanan dari ikan yang mempunyai tekstur kenyal seperti jelly misalnya bakso, fish cake, fish finger, kawa tempura, empek-empek, kaki naga, nugget ikan dan lain-lain. Buku …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9786027306844
- Collation
- x, 26 hlm.: il.; 24 cm.
- Series Title
- Prospektus Peluang Usaha dan Investasi
- Call Number
- 664.95 MAD p
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah