Pola Pembiayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah : Fillet Ikan

Buku ini merupakan upaya bagi Departemen kelautan dan perikanan sebagai salah satu langkah untuk menyebarkan informasi tentang pola pembiyaan usaha sektor Kelautan dan Perikanan secara lengkap kepa…

Pola Pembiayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah : PINDANG IKAN

Buku in merupakan hasil kerjasama antara Biro Kredit Bank Indonesia dengan Fakultas Ekonomi Universitas Diponegoro Semarang. Buku pola pembiyaan usaha pemindangan ikan ini mengambil sampel di daera…

Petunjuk Teknis : Pembuatan Khitin dan Khitosan Dari Kulit Udang Secara Labor…

Buku ini menyebarluaskan informasi tentang cara pembuatan khitin dan khitosan dari kulit udang yang selama ini belum banyak dikenal oleh masyarakat luas. Udang merupakan hasil perikanan utama dan …

Petunjuk Praktis Pengolahan dan Pengepakan Rumput Laut Kering

Buku ini disusun agar dapat digunakan sebagai pedoman oleh petugas di lapangan dalam melakukan bimbingan pengolahan/pengeringan dan pengepakan rumput laut kering serta dipakai oleh masyarakat luas,…

Ikan Bandeng dan Produk Diversifikasinya

Ikan Bandeng diproduksi di Indonesia dengan hasil cukup baik. Statistik Perikanan Budidaya selama 10 tahun terakhir menunjukkan bahwa produksi ikan Bandeng mengalami peningkatan 5% dengan daerah pr…

Petunjuk Teknis Transportasi Ikan Hidup Dengan Cara Dipingsankan

Sampai saat ini usaha budidaya ikan air tawar seperti ikan Mas, Nila, Guramai maupun ikan laut seperti ikan kakap putih, krapu dan lain-lain sudah berkembang sedemikian pesat, akan tetapi yang menj…

Petunjuk Teknis Pengelolaan Produk Analog Udang Menjadi Shrimp Burger

Udang merupakan komoditi ekspor terbesar bagi perikanan Indonesia, dan sebagian besar udang yang diekspor dalam bentuk potong kepala (headless), sehingga limbah kepala udang tidak termanfaatkan. Da…

Pola Pembiayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah : Pengolahan Ikan Berbasis PAS…

Buku ini memberikan informasi mengenai pengolahan ikan berbasis pasta ikan (fish jelly) untuk produk otak-otak dan kaki naga. Dalam buku ini di bahas secara lengkap mengenai profil usaha juga aspek…

Petunjuk Praktis Pengolahan Abon Ikan

Buku ini memberikan informasi mengenai cara pembuatan serta pengolahan abon ikan, sehingga mempermudah petugas di lapangan untuk melakukan pembinaan mutu hasil perikanan.

Petunjuk Teknis Pengolahan Takan

Buku ini memberikan informasi mengenai pengolahan Takan, yaitu produk olahan ikan yang mempunyai prospek yang cerah untuk dikembangkan di Indonesia. Buku ini juga dapat memberikan cakrawala bagi pi…

Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol 11 No.3 2005

Status keberlanjutan perikanan purse senie nelayan andon dan nelayan lokal di selat sunda, kelayakan finansial usaha budidaya ikan bandeng dan nila sistem keramba jaring apung (Studi kasus di perai…

Pengelolaan Ikan dan hasil laut

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

ii, 71 hlm. ; 21 cm

Series Title

-

Call Number

639.2.068 IND p