Text

Olahan Apel

---

Produk olahan dari apel sudah terdapat di pasaran, tetapi daerah pemasarannya masih terbatas. Pengembangan usaha industri produk olahan buah apel dengan skala usaha kecil menengah memiliki prospek yang cukup baik, mengingat potensi pasarnya cukup mendukung. Dalam buku ini dijelaskan cara membuat sari buah, cuka, dodol dan selai apel.

---

Availability

B1006471	641.13 SUK o (1)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Mevcut/Uygun
B1006472	641.13 SUK o (2)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Mevcut/Uygun

Detaylı Bilgi

Serinin Başlığı

-

Çağrı Numarası

641.13 SUK O

Yayıncı

2006 : Trubus Agrisarana., Surabaya

Karşılaştırma

viii + 40 hlm. ilus.; 23,5 cm

Dil

Indonesia

ISBN/ISSN

979-3842-22-9

Sınıflandırma

641.13

İçerik Tipi

-

Media Tipi

-

Taşıyıcı Tipi

-

Sürüm

-

Konu

apel
olahan buah apel
teknik pangan

Özel Detaylı Bilgi

-

Sorumluluk Beyanı

-

Diğer Sürüm/İlişkili

Dosya Eki

Yorumlar

---

You must be logged in to post a comment