Text

Teknologi pengolahan alginat

---

Rumput laut merupakan salah satu sumberdaya perikanan yang akhir-akhir ini banyak mendapatkan perhatian masyarakt. Alginat merupakan salah satu produk hasil pengolahan dari rumput laut cokelat. Informasi tentang teknologi pengolahan alginat dari rumput laut coklat belum banyak. Sehingga publikasi ini dapat menjadi bahan informasi tentang pengolahan alginat.

---

Availability

B1502680

639.38 YUN t

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

639.38 YUN t

Publisher

2004 : KKP-Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi., Jakarta

Collation

viii, 66 hal.; ilus. ; 20cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

639.38

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

teknologi pengolahan
Local Content
Publikasi Internal
Buku
Alginat

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment