Image of Petunjuk Praktis Pemanfaatan Limbah Kepala Udang

Text

Petunjuk Praktis Pemanfaatan Limbah Kepala Udang

Buku ini disusun untuk menjadi petunjuk praktis yang dapat menanggulangi masalah limbah kepala udang yang ada di lingkungan para pengolah udang beku tanpa kepala (Head less). Limbah kepala udang ini dapat diolah menjadi tepung kepala udang. dengan adanya tepung kepala udang ini dapat mengurangi ketergantungan pada tepung ikan dan tepung rebon sebagai bahan pembuatan pakan yang selama ini sebagian besar masih diimpor.

Availability
B0900107664.95 : 639.5 IND p (01)Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable
B0900108664.95 : 639.5 IND p (02)Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable
Detail Information
Series Title
-
Call Number
664.95 : 639.5 IND p
Publisher
Jakarta : Indonesia.Direktorat Jenderal Perikanan.,
Collation
9 hlm.; ilus.; 21 cm.
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
664.95 : 639.5 IND p
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Pengolahan ikan dan hasil laut
pengolahan udang
PENGAWETAN IKAN DAN HASIL LAUT
Local Content
Publikasi Internal
Buku
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
No Data
Comments
You must be logged in to post a comment