Image of Pengolahan Ikan dan Hasil Laut

Text

Pengolahan Ikan dan Hasil Laut

Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, berbagai riset strategis pengolahan produk dan bioteknologi kelautan dan perikanan. Buku ini merupakan rangkuman dari beberapa leaflet teknologi pengolahan perikanan yang diterbitkan di lingkungan Badan Riset Kelautan dan Perikanan, disajikan secara singkat, jelas, yang meliputi penanganan ikan, pengolahan ikan, pengolahan rumput alut, pengolahan limbah udang, hingga transportasi udang.

Availability
B0901074664.95 IND p (02)Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable
B1401187664.95 IND pArchivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable
Detail Information
Series Title
-
Call Number
664.95 IND p
Publisher
Jakarta : KKP-Badan Riset Kelautan dan Perikanan.,
Collation
ii, 71 hlm. ; 22 cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
9793692065
Classification
664.95
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
ii
Subject(s)
Pengolahan ikan dan hasil laut
PENGAWETAN IKAN DAN HASIL LAUT
Local Content
Publikasi Internal
Buku
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
No Data
Comments
You must be logged in to post a comment