Ikan karang merupakan salah satu sumberdaya perikanan penting, baik secara ekonomi maupun secara ekologis. Aspek penting secara ekonomi ikan karang adalah sebagai komoditi perdagangan dan sudah lam…
Ikan merupakan salah satu sumber proten hewani yang penting, daging ikan mengandung semua jenis asam amino essensial yang diperlukan oleh tubuh manusia dengna nilai cerna yang tinggi. Ikan dapat di…
Paus dan lumba-lumba merupakan hewan akuatik yang sering terdampar di pantai-pantai di Indonesia. Melalui penyusunan “Pengenalan Jenis-Jenis Mamalia Laut Indonesia” ini dapat menjadi pedoman ba…
Keberhasilan pembangunan perikanan budidaya Indonesia yang maju dan siap bersaing di era globalisasi ini dapat diwujudkan dengan dukungan dari berbagai pihak dalam memanfaatkan potensi sumberdaya …
Buku ini memuat tentang informasi beberapa jenis ikan air laut beserta gambar dan kandungan gizinya, baik dalam bentuk segar, maupun olahannya. Bahan diseminasi ini disusun dengan mengacu pada kebu…
Buku ini mendeskripsikan jenis-jenis ikan yang terdapat di perairan Sungai Musi dan pesisir Timur Sumatera Selatan, termasuk menamai setiap jenis-jenisnya dengan nama Indonesia. Penamaan ini dihara…
Buku ini mengulas tuntas tentang pengolahan berbahan dasar ikan dan kerang-kerangan. Berbagai metode pengolahan hidangan kontinental ikan dan kerang-kerangan kami di sajikan secara cukup lengkap da…
Saat ini tanpa kita sadari, lingkungan kita sebenarnya sudah tercemari. Radikal bebas reaktif ini sangat berbahaya sekali karena akan mencuri elektron dari senyawa lain seperti protein, lipid, karb…
Fish behavior can be defined as the adaption of fish to internal and external environment and to natural and artificial stimuli. This book is purposed as references and knowledge source regarding f…
Keanekaragaman hayati bidang perikanan dan kelautan memiliki beragam nilai atau arti bagi kehidupan. Tidak hanya bermakna sebagai modal untuk menghasilkan produk dan jasa saja atau aspek ekonomi, t…