Buku ini memberikan informasi mengenai pengolahan ikan berbasis pasta ikan (fish jelly) untuk produk otak-otak dan kaki naga. Dalam buku ini di bahas secara lengkap mengenai profil usaha juga aspek…
Indonesia merupakan salah satu dari sedikit negara yang masih memiliki terumbu karang yang kaya dan beragam. Akan tetapi hasil studi analisis ekologi kelautan memperlihatkan adanya kerusakan yang s…
Buku ini memberikan informasi mengenai cara pembuatan serta pengolahan abon ikan, sehingga mempermudah petugas di lapangan untuk melakukan pembinaan mutu hasil perikanan.
Buku ini memberikan informasi mengenai pengolahan Takan, yaitu produk olahan ikan yang mempunyai prospek yang cerah untuk dikembangkan di Indonesia. Buku ini juga dapat memberikan cakrawala bagi pi…
Dalam rangka pelaksanaan tugas bantuan teknis kepada perbankan serta penyediaan informasi yang mendukung pengembangan usaha kecil dan menengah. Bank Indonesia bekerjasama dengan Fakultas Ekonomi Un…
Penelitian ini memaparkan tentang perkembangan dan implementasi penelitian optimalisasi pemanfaatan sumberdaya perairan waduk dan danau bagi perikanan, termasuk permasalahan, hambatan dan strategi …
Buku ini mmemuat tentang kelembagaan nelayan yang merupakan penggerak utama dalam pengelolaan perikanan umum daratan. Kelembagaan nelayan diperlukan untuk optimasi pemanfaatan, menjamin keberlangsu…
1. Penguatan Kelembagaan Untuk Peningkatan Keberhasilan Usaha dalam Mendukung Program Nasional Pemberdayaan Masyarakat (PNPM) Mandiri Kelautan dan Perikanan (Studi Kasus di kabupaten Sukabumi, Jawa…