Buku ini berisi tentang gambaran potensi dan peluang komoditas rumput laut, kebijakan yang dikembangkan oleh Departemen Kelautan dan Perikanan terkait pengembangan komoditas rumput laut, prosedur d…
Buku ini disusun dari tulisan-tulisan penulis yang sebagian besar sudah dipublikasikan di berbagai media massa seperti Kompas, Media Indonesia, PILARS, dan juga tulisan-tulisan yang pernah disampai…
This book is about Coral Triangle. In the heart of Asia Pasific lies the epicenter of our planet's marine diversity, an area known as the Coral Triangle. These rich seas around Indonesia and five o…
UMKM dalam perekonomian nasional memiliki peran yang penting dan strategis. Sehubungan dengan hal tersebut, dalam rangka menyediakan rujukan bagi perbankan untuk meningkatkan pembiayaan terhadap UM…
Buku ini mempunyai tujuan pokok yaitu berupa menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi udang di Indonesia dan mengkaji dampak kebijakan dan perubahan faktor ekonomi terhadap perdagangan…
This book "Indonesian Fisheries Book 2011" as the revise of Indonesian Fisheries Book 2010 which is published under the cooperation between the Ministry of Marine Affairs and Fisheries (MMAF) and t…
Pencapaian sasaran industrialisasi perikanan pada tahun 2014 ini sangat penting dan strategis, mengingat kondisi usaha di bidang kelautan dan perikanan masih terkendala rendahnya SDM, kualitas dan …
Buku profil ini lebih difokuskan pada produk spesifik daerah-daerah di Indonesia dengan gambaran singkat tentang bahan baku/dasar yang digunakan untuk mengolah produk, bahan tambahan, kemasan yang …
Program spesial 5 tahun, memaksimalkan pemanfaatan ikan hasil tangkapan, Departemen Kelautan dan Perikanan bekerjasama dengan Balai Pengembangan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan untuk melakukan s…
Arah kebijakan dan strategi pembanugnna pengolahan perikanan adalah hal penting yang harus terus dievaluasi sesuai karena hal ini menentukan arah masa depan industri pengolahan hasil perikanan Indo…
Buku ini memberikan penjelasan mengenai cara memilih dan menangani produk perikanan dapat lebih mudah dicerna oleh pembaca dengan lebih mudah.
Pentingnya peranan terumbu karang bagi kelestarian sumberdaya dan kelangsungan sumber penghidupan manusia. Penambangan terumbu karang untuk bahan bangunan, pemanenan terumbu karang hidup untuk baha…
Kementerian Kelautan dan Perikanan berkomitmen untuk melakukan pengendalian hasil perikanan yang masuk ke wilayah Indonesia karena akan berdampak bagi keberlangsungan industri dalam negeri. Untuk i…
Industri garam nasional menghadapi berbagai persoalan yang memerlukan penyelesaian mendesak. Indonesia saat ini mengimpor garam sekitar 1,3 juta ton/tahun dari berbagai negara. Pengemangan produksi…
Hasil tangkapan nelayan perikanan laut di Indonesia umumnya masih dipasarkan dalam bentuk segar. Pengolahan hasil tangkapan sebagian telah dilakukan, oleh kalangan anggota rumah tangga nelayan pere…
Keanekaragaman hayati di Indoensia sudah menjadi topik bahasan sehari-hari di dalam masyarakat yang bergerak di lingkungan. namun baisanay terbatas pada informasi-informasi yang sifatnya tulisan se…
Buku petunjuk teknis ini adalah salahsatu pedoman/pengetahuan bagi para transmigran petani tambak untuk melakukan usaha budidaya udang windu di tambak. Hal ini agar para transmigran petani tambak d…
Produk perikanan merupakan produk pangan yang mempunyai sifat cepat mengalami pemusukan sejak ikan tersebut ditangkap. Salah satu cara untuk mempertahankan mutu ikan adalah dengan menurunkan suhu t…
Laut Sulawesi merupakan daerah penangkapan ikan yang sangat penting di Indonesia dan berperan besar dalam menyumbang devisa dari sektor perikanan laut. Buku ini merupakan buku pengetahuan yang ditu…
Rumput laut saat ini merupakan, salahsatu produk kelautan dan perikanan yang cukup menarik minat masyarakat, baik pembudidaya, pengolah, industri maupun pengguna produk olahannya. Riset tentang rum…