Keong Mas
Balai Besar Pengembangan dan Pengendalian Hasil Perikanan (BBP2HP) Jakarta telah berhasil merekayasa produk olahan jeli ikan menjadi keong mas. Keong Mas adalah salah satu jenis olahan jeli ikan ya…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Kaki Naga Ikan
Dalam memanfaat potensi perikanan Indonesia yang sebesar 6,2 juta ton/tahun, salah satu cara untuk meningkatkan nilai dan mengoptimalkan pemanfaatan produksi hasil perikanan adalah dengan mengemban…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Abon Lembaran
Pamflet ini berisikan cara pengolahan abon lembaran, bahan-bahan serta peralatan, komposisi zat gizi, dan analisa usaha. BBP3KP melaksanakan 1 (satu) ragam reformulasi Rekayasa Teknologi Pengolahan…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Kaki Naga Udang
Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai potensi perikanan 6,2 juta pertahun, potensi besar itu sayang apabila tidak dimanfaatkan dengan maksimal. Salah satu bentuk diversifikasi produk …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Tortila Lele
Tortila merupakan salah satu jenis snack atau makanan selingan dan ikan lele merupakan komoditas perikanan yang cukup populer dimasyarkat karena memiliki rasa yang enak.
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Yoghurt Rumput Laut
Olahan Yogurt yang terbuat dari rumput laut . yoghut merupakan olahan susu yang difermentasi. yoghurt dapat menjadi alternatif bagi konsumen yangs sensitif dengan susu, yoghurt dapat meningkatkan d…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Snack Ikan
Snack ikan merupakan makanan ringan siap santap dengan kandungan protein tinggi
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Samosa Tuna
Samosa adalah pastry goreng yang berbentuk segitiga makanan ini populer di asia tengah, asia selatan.
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Tsukudani Bandeng
Olahan Ikan Bandeng yang dibuat melalui proses penmabahan gliserol, sorbitol, garam, atau asam organik.
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Kopi Rumput Laut
Rumput laut mempunyai kelimpahan dan sebaran yang sangat tinggi, terdapat hampir diseluruh wilayah laut Indonesia. Pamflet ini menjelaskan bagaimana cara mengolah rumput laut menjadi kopi, selain i…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah