Buku ini disusun dalam rangka memperkaya pemahaman tentang pemanfaatan sumber daya kelautan dan perikanan dengan menghadirkan sejumlah tulisan yang menyoroti berbagai pemikiran tentang Sumber daya …
Jurnal Pasca Panen Perikanan Volume 30 Nomor 2 ini memuat sebanyak 5 naskah. Adapun topik yang diangkat yaitu: 1) Variasi Penambahan Lumatan Daging yang Berbeda Terhadap Mutu Cireng Ikan; 2) Strate…
Jurnal Pasca Panen Perikanan Volume 20 Nomor 1 ini memuat sebanyak 4 naskah. Adapun topik yang diangkat yaitu: 1) Daya Saing Tuna Cakalang Tongkol Indonesia; 2) Karakteristik Pupuk Padat dari Tepun…
Buku ini menggambarkan informasi mengenai tingkat konsumsi ikan dan serapan ikan dalam rumah tangga tingkat provinsi dan kabupaten/kota, serta konsumsi ikan dalam rumah tangga berdasrkan jenis ikan…
Akuakultur adalah salah satu sektor penghasil pangan dengan pertumbuhan tercepat di dunia. Pertumbuhan produksi tahunan akuakultur dunia mencapai 5,3 % selama periode 2010-2018. Tercatat peningkata…
Seminar Nasional Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan Tahun 2021 (Semnas Sosek KP 2021) berfungsi sebagai ajang komunikasi dan pertukaran informasi riset dan kebijakan sosial ekonomi kelauta…
Freshwater eels are important animals because they have a unique catadromous life history and are used as food resources. European, American and Japanese eel populations now are considered to be ou…
Buku ini berisi tentang ilmu instalasi kelistrikan pada kapal laut khususnya kapal perikanan. Dengan diterbitkannya buku ini, diharapkan dapat menjadi modul maupun rujukan bagi para pelaku usaha di…
Pakan merupakan faktor produksi penentu keberhasilan budidaya. Ditinjau dari komponen biaya produksi dalam usaha perikanan budidaya, pakan menyumbangkan nilai yang besar, yaitu sebesar 40-89 persen…