Usaha perikanan budidaya di air payau, air tawar dan air laut memiliki kemampuan untuk menciptakan peluang usaha, menyerap tenaga kerja dan tumpuab pijakan bagi pertumbuhan ekonomi nasional. Buku y…
Usaha Mikro dan Kecil (UKM) memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia. UKM memiliki potensi sebagai penggerak ekonomi riil di pedesaan dan daerah-daerah terpencil. Di sektor perikanan, UK…
Buku ini dapat digunakan sebagai pedoman pelaksanaan kerja bagi petugas pengumpul data dilapangan dan pengolah data statistik perikanan tangkap di Provinsi/Kabupaten/Kota dan Pelabuhan Perikanan s…
Buku ini untuk mengetahui besarnya tingkat konsumsi ikan dalam skala nasional dan provinsi, memberikan informasi tentang kebutuhan ikan berdasarkan preferensi konsumen rumah tangga, mengetahui urut…
Pengolahan ikan tradisional masih mempunyai prospek untuk dikembangkan. Adapun karakteristik dari pengolahan tradisional yaitu kemampuan pengetahuan pengolah rendah dengan keterampilan yang diperol…
Buku ini merupakan gambaran data lingkup Badan Riset dan Sumber Daya Manusia (BRSDM) secara menyeluruh dengan tampilan yang komprehensif dan menarik. Dalam penyajian buku ini dapat keterbatasan, se…
Tuna merupakan komoditi ekonomis penting Indonesia, selain udang. Setiap tahun permintaan terhadap komoditi ini cenderung meningkat dengan negara tujuan ekspor. Sekalipun Indonesia memiliki potensi…
Buku ini disusun berdasarkan hasil kajian yang dilakukan yang melibatkan kelompok masyarakat di sekitar Taman Wisata Perairan (TWP) Kepulauan Anambas. Tujuannya adalah untuk mengenal potensi dan ka…
Buku Kemasan Produk Hasil Perikanan berisi tentang Informasi dan data mengenai aspek dalam pengemasan. Pengolah perikanan merupakan pasar pembaca dari buku ini dengan menjadikan buku ini sebagai ac…