Rice bran adalah hasil sampingan dari penggilingan padi selain beras. Produk ini mengandung berbagai vitamin (B1, B2, B3, B5, B6, dan tokoferol), mineral, serat pangan, oryzanol, dan pangamic acid …
Indonesia. KKP. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan - Alimuddin - Irvan Faizal - Ratu Siti Aliah - Muhammad Husni Amarullah* - Novi Megawati - Sutanti