Penelitian telah dilakukan untuk mengetahui pengaruh waktu perendaman dan konsentrasi karboksimetil kitosan larut air (KMK) terhadap kandungan logam berat Hg, Cd, dan Pb pada daging kerang hijau (P…
Indonesia. KKP. AMAFRAD Press - Indonesia. KKP. Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan - Handayani - Mustasim - Indonesia.KKP Badan Riset dan sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan