RANCANG BANGUN ALAT PENGASAPAN IKAN SISTEM ROTARY DENGAN FILTRASI ASAP MENGGU…
Ikan merupakan salah satu produk pangan yang memiliki kadar air yang cukup tinggi sekitar 60 sampai 70% sehingga ikan cepat sekali mengalami proses pembusukan, oleh karena itu perlu penanganan yang…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv + 59 hlm
- Series Title
- -
- Call Number
- TES 664.951.31 NUR r
Rancang Bangun Pirolisator Sistem Kondensasi Bertingkat Untuk Memproduksi Bah…
Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang cepat mengalami proses pembusukan, oleh karena itu perlu adanya penanganan yang baik agar mutu ikan tetap terjaga. Cara mempertahankan kesegaran…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- TES 639.2.068 MUS r
Statistik Perusahaan Peternakan Sapi Perah 2022
Publikasi Statistik Perusahaan Peternakan Sapi Perah 2022 merupakan publikasi tahunan yang memuat hasil pengumpulan data perusahaan peternakan sapi perah yang dilakukan pada tahun 2023. Perusahaan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 0216-2636
- Collation
- viii, 40hlm. ; ill ; 17,6 x 25 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- STA BPS-23-31:637.1 SAPI
KERAGAMAN KAPANG DAN KADAR AFLATOKSIN B1 PADA IKAN ASAP BANDENG (Chanos chano…
Produksi ikan asap di Jawa Timur mengalami peningkatan karena tingginya permintaan pasar. Pengasapan ikan merupakan salah satu teknik mengawetkan ikan dengan memberi warna, rasa, dan aroma asap yan…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii + 93 hlm.; 21,5 x 30 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- TES 664.951.31 HER k
POTENSI BAKTERI DAN SAPROBITAS PERAIRAN SERTA KETERKAITANNYA DENGAN KUALITAS …
Budidaya udang secara intensif telah menimbulkan beberapa permasalahan lingkungan salah satunya menimbulkan pencemaran. Bahan pencemar tersebut berasal dari biotik dan abiotik. Bahan pencemar bioti…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv + 110 hlm; 21,5 x 30 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- TES 639.31 ATI p
PENGGUNAAN ALAT PRES HIDRAULIK UNTUK MEMISAHKAN CAIRAN (SAP) RUMPUT LAUT Euc…
Fungsi alat pres hidraulik dalam penanganan rumput laut segar adalah untuk mengeluarkansebagian cairan/sap dari dalam talus untuk mempercepat proses pengeringan. Model alat pr…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
ASAP CAIR DAN APLIKASINYA PADA PRODUK PERIKANAN
Asap cair merupakan senyawa-senyawa yang menguap secara simultan dari reaktor panas melalui teknik pirolisis dan berkondensasi pada sistem pendingin. Asap cair dibuat melalui b…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
KARAKTERISTIK SENSORI BEBERAPA PRODUK IKAN ASAP KHAS DAERAH DI INDONESIA DENG…
Komoditas ikan asap merupakan salah satu produk pangan tradisional (exotic indigenous food) yang sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia. Penelitian ini dilakukan sebagai bagian dari upaya pemetaa…
- Edition
- Vol. 7 No. 2 Tahun 2012
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 117-130 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Jaringan Informasi Perikanan Indonesia : pengolahan ikan bandeng asap dengan …
Buku ini merupakan merupakan salahsatu dari seri Jaringan Informasi Perikanan Indonesia (INFIS) yang memberikan informasi seputar pengolahan ikan bandeng asap dengan menggunakan almari pengasap (sm…
- Edition
- Seri No 6 1989
- ISBN/ISSN
- 0215-2126
- Collation
- iii, 17hlm. : ilus.; 20cm
- Series Title
- -
- Call Number
- PED KKP 89-631.152-SOP
Agrimedia vol. 19 No.1, Juni 2014
Agrimedia merupakan Majalah Agribisnis, Manajemen dan Teknologi yang diterbitkan oleh Program Pascasarjana Manajemen dan Bisnis Istitut Pertanian Bogor. Pada edisi kali ini dimuat beberapa artikel …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 0853-8468
- Collation
- 49 hlm.: il.; 30 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JA-19.01
Komoditas Unggulan Nusa Tenggara Barat Sapi . Jagung . Rumput Laut
Buku ini akan menjadi rujukan yang komprehensif tentang hal-ihwal komoditas PIJAR. dalam buku ini teruraikan beragam informasi yang diperlukan oleh kalangan dunia usaha sebagai mitra strategis peme…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- 636.055+633.15+597.35(923.52) IND k
Asap Cair : cara membuat dan aplikasinya pada pengolahan ikan asap
Selama ini praktik pengasapan ikan di beberapa daerah masih dilakukan secara tradisional. Padahal asap dapat dikondensasikan menjadi asap cair secara tertutup menggunakan alat pembuat asap cair, ba…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-002-572-6
- Collation
- 84 hlm. : il. ;23 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.38 BAG a
Statistik Perusahaan Peternakan Sapi Perah 2001
Perusahaan peternakan sapi perah yang dicakup dalam penerbitan ini adalah perusahaan yang melakukan kegiatan pembibitan dan budidaya sapi perah. Dari 442 perusahaan yang aktif dan memenuhi syarat d…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ix, 29 hlm.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- STA BPS-03-31:639 PETERNAKAN SAPI
Fisheries oceanography Volume 16 Number 3 May 2007
This journal have eight articles : (1) An individual -based model for the direct conversion of otolith into somatic growth rates; (2) Impacts of a reduced thermohaline circulation on transport and …
- Edition
- Vol. 16/No. 3/ May 2007
- ISBN/ISSN
- 1054-6006
- Collation
- ; 30 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR FO-16.03
Pola Pembiayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah : BANDENG ASAP
Buku ini merupakan upaya bagi Departemen kelautan dan perikanan sebagai salah satu langkah untuk menyebarkan informasi tentang pola pembiyaan usaha sektor Kelautan dan Perikanan secara lengkap kepa…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xii, 80 hlm.; ilus.; 16 cm x 22 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95:330.14 IND b
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah