Untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat yang nantinya akan berdampak pada kesejahteraan pengolahan, nelayan dan pembudidaya ikan, maka perlu dilakukan pemanfaatan sumberdaya ikan yang baik dan …
Tuna hasil tangkapan yang berkualitas sangat baik untuk dikonsumsi dan ekspor. Untuk mendapatkan Tuna yang berkualitas baik memerlukan penanganan dan cara pengolahan yang khusus dan sesuai dengan s…