Jurnal ini memuat hasil-hasil penelitian bidang pengolahan produk, keamanan pangan, pengembangan produk, rekayasa alat dan bioteknologi kelautan dan perikanan. Ada beberapa artikel penelitian yang …
Suyatno - Indonesia. KKP. Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan - Ketut Masiani - Arief Gunawan - Arfa Fakaubun - Siti Nurhayati - Nasrul Rizal A. Lubis