Jurnal pasca panen perikanan volume 28 nomor 1 ini memuat 5 naskah: topik yang diangkat yaitu dari hasil inovasi teknologi pengolahan dan pemasaran, dan pengawasan mutu hasil perikanan, yang membah…
Pembuatan dodol tidaklah sulit. Namun, agar berhasil, Anda perlu penuntun pembuatannya. Buku ini akan menuntun Anda untuk membuat 13 jenis dodol. Dilengkapi pula dengan pembahasan tentang sistem pe…