Logistik merupakan suatu rangkaian upaya yang terdiri dari efektivitas perencanaan, implementasi, hingga pengawasan dari proses perpindahan produk, dari produsen hingga konsumen. Buku yang memuat i…
Buku ini mengungkapkan berbagai masalah dan pemecahan yang dapat ditempuh semua stakeholders perikanan. Selain itu buku ini juga menyajikan peluang dan potensi di masa depan yang begitu besar jika …
Pengolahan ikan tradisional masih mempunyai prospek untuk dikembangkan. Adapun karakteristik dari pengolahan tradisional yaitu kemampuan pengetahuan pengolah rendah dengan keterampilan yang diperol…