Petunjuk Teknis: Teknologi Pengelolaan Produk Breaded Ikan
Buku Petunjuk Teknis "Teknologi Pengolahan Produk Breaded Ikan" disusun berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan oleh Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan. Buku ini dimaksudka…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 7 hlm. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 BAL p
Teknologi Pengolahan Fillet Ikan
Buku ini memberikan informasi seputar pengolahan fillet ikan, ada beberapa poin yang di bahas diantaranya: - Deskripsi produk - Jenis ikan yang banyak di proses menjadi produk fillet - Bentuk …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 15 hlm. : il. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95:330.14 IND f
Search Result
Found 2 from your keywords: Subject : "PENGELOLAAN IKAN DAN HASIL LAUT"
Query took 0.00874 second(s) to complete
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah