Peningkatan produksi garam menjadi penting seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk dan tumbuhnya sektor industri pengolahan di Indonesia. Program Pemberdayaan Usaha Garam Rakyat (PUGAR) yang di…
Kabupten Lamongan mempunyai potensi tambak garam yang tergolong luas (350 ha). Untuk mencapai hasil produksi garam yang optimal, pemerintah telah mengimplementasikan berbagai program, seperti: PNP…
Pada edisi ke empat ini kebijakan mengenai pengendalian mutu dan peningkatan ekspor produk perikanan kami angkat sebagai isu utama. Dipaparkan pula informasi lebih jauh mengenai program Keramba Jar…
Buku Analisis Data Pokok Kelautan dan Perikanan 2015 ini disusun untuk memberikan informasi kepada pemangku kepentingan Kementerian Kelautan Dan Perikanan beserta masyarakat luas mengenai hasil pem…
Tuna hasil tangkapan yang berkualitas sangat baik untuk dikonsumsi dan ekspor. Untuk mendapatkan Tuna yang berkualitas baik memerlukan penanganan dan cara pengolahan yang khusus dan sesuai dengan s…
Penyusunan buku tentang teknologi pengolahan hasil perikanan yang bernilai tambah berbasis komoditas udang ini diperlukan mengingat saat ini udang masih menjai komoditas andalan dan merupakan salah…
Peningkatan Nilai Tambah Rumput Laut melalui Teknologi Penanganan danPengolahan telah dapat diselesaikan. Buku ini menjadi acuan bagi siapapun yang berkeinginan untuk mengembangkan produk dari komo…