Kombinasi hasil hidrolisat rumput laut Sargassum sp. dan limbah ikan dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik baik dalam bentuk cair maupun padat. Kelebihan pupuk organik adalah mempunyai kandungan…
Gelatin mempunyai banyak kegunaan di segala bidang, khususnya produk pangan. Selama ini di pasaran banyak Gelatin yang berasal dari kulit dan tulang babi. Bahkan SEBESAR 41,4 % produk Gelatin dunia…
Pada edisi ini memuat artikel mengenai : 1. Industrialisasi Perikanan: Suatu Tantangan untuk Perubahan 2. Potensi Ulva sp. sebagai Bioremedian di Perairan Eutrofik ' 3. Cemaran Senyawa Dioksin …
Edisi ini memuat artikel mengenai pemanfaatan limbah perikanan yaitu : "prospek pemanfaatan limbah perikanan sebagai sumber kolagen" dan "pemanfaatan limbah industri keraginan untuk menghasilkan pr…