PENGARUH PENAMBAHAN KARAGINAN UNTUK FORMULASI TEPUNG PUDING INSTANJPB Perikan…
Penelitian pengaruh penambahan karaginan untuk formulasi tepung puding instan telah dilakukan. Percobaan yang dilakukan adalah penentuan perbandingan kappa dan iota karaginan (3:1, 2:1, 1:1, 1:2, 1…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
REGENERASI RUMPUT LAUT HASIL INTRODUKSI GEN KARAGINAN PADA RUMPUT LAUT Kappap…
Transformasi gen karaginan pada rumput laut Kappaphycus alvarezii telah berhasil dilakukan melalui beberapa tahapan antara lain konstruksi gen karaginan pada plasmid pHSH sebagai vektor menjadi men…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 7 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Profil Peluang Investasi Komoditas Rumput Laut
Sebagai salah satu Negara kepulauan terbesar di dunia dengan luas wilayah perairan hingga 75% dari total luas wilayah, Indonesia menyimpan potensi sumber daya kelautan yang besar. Selain dihuni ole…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 27 hlm.: ill.
- Series Title
- -
- Call Number
- LAP-KKP 18.639.64 Tah
KARAKTERISTIK KAPPA KARAGINAN DARI Kappaphycus alvarezii PADA BERBAGAI UMUR P…
Karaginan adalah koloid hidrofilik yang diperlukan secara komersial dan materialnya terdapat dalam beberapa spesies rumput laut merah (Rhodophyta) termasuk didalamnya Kappaphycus alvarezii. Karag…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Memproduksi Karaginan dari Rumput Laut
Karaginan merupakan salahsatu produk olahan rumput laut yang telah banyak di manfaatkan dalam industri pangan dan nonpangan. Penggunaan karaginan dalam industri makanan salah satunya adalah sebagai…
- Edition
- Textbook
- ISBN/ISSN
- 978-979-002-639-1
- Collation
- iv, 76 hlm.: ill.; 23 cm x 14,5 cm.
- Series Title
- Perpustakaan Pusat KKP - Jl. Medan merdeka Timur No.16
- Call Number
- 664.95:639.64 PER m
Memproduksi Karaginan dari Rumput Laut
Karaginan merupakan salahsatu produk olahan rumput laut yang telah banyak di manfaatkan dalam industri pangan dan nonpangan. Penggunaan karaginan dalam industri makanan salah satunya adalah sebagai…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9789790026391
- Collation
- iv, 76 hlm.; il.: 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95:639.64 PER m
Budidaya Rumput Laut: Penghasil Karaginan (Karaginofit)
Budi daya rumput laut semakin berkembang dengan semakin meningkatnya permintaan pasar akan produk rumput laut baik lokal maupun internasional. Budidaya yang banyak dibudidayakan khususnya kelompok …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-3692-21-0
- Collation
- vii, 54 hlm. : il. ; 24,5 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.64 PAR b
Neptunus: Majalah Ilmiah Kelautan Vol. 15 No. 2 Januari 2009
• Pemacuan Kematangan Gonad Induk Rajungan (Portunus pelagicus) dengan Sumber Pakan yang Berbeda Irwan Setyadi, Bambang Susanto . • Studi Pengembangan Industri Dok dan Galangan Kapal di Daer…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 0852-2812
- Collation
- i, 92 hlm. : il. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JN-15.02
Jurnal Pascapanen dan Bioteknolgi Kelautan dan Perikanan Vol.2/No.2/Des 2007
JPB Perikanan ini memuat hasil-hasil penelitian bidang pengolahan produk, keamanan pangan, pengembangan produk, rekayas alat dan bioteknologi kelautan dan perikanan. Ada beberapa judul artikel yang…
- Edition
- Vol 2 No 2 Desember 2007
- ISBN/ISSN
- 1907-9133
- Collation
- iii 88 (81-169)hlm,; 30 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPB-02.02
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol 11 No.4 2005
Studi Pembuatan Edible film dari karaginan, karakteristik mutu geatin yang di produksi dari tulang ikan patin (pangasius hypothalmus) secara ekstasi asam, Penggunaan kappa-karaginan sebagai bahan p…
- Edition
- Vol 11 No.4 2005
- ISBN/ISSN
- 0853-5884
- Collation
- ii, 100hal,; 29cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPPI-11.04
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol 11 No.4 2005
Studi Pembuatan Edible film dari karaginan, karakteristik mutu geatin yang di produksi dari tulang ikan patin (pangasius hypothalmus) secara ekstasi asam, Penggunaan kappa-karaginan sebagai bahan p…
- Edition
- Vol 11 No.4 2005
- ISBN/ISSN
- 0853-5884
- Collation
- ii, 100hal,; 29cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPPI-11.04
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah