Ikan Baronang siganus guttatus merupakan salah satu jenis ikan ekonomis yang memiliki potensi pengembangan budidayanya, yang memiliki keunggulan dibandingkan dengan ikan lainnya antara lain banyak …
Evaluasi variasi genetik ikan beronang, Siganus guttatus telah dilakukan untuk mengetahui keragaman genetik di alam dalam upaya mendukung pembenihan secara terkontrol. Sampel ikan beronang diperole…
Tujuan dilakukannnya penelitian ini adalah untuk menentukan metode pencucian, suhu pengeringan, dan untuk memproduksi naget ikan dengan komposisi surimi basah dan kering ikan baronang. Penelitian i…
Budidaya rumput laut dalam upaya peningkatan industrialisasi perikanan, Gurame batang hari: benarkah strain berbeda? suatu kajian genetik dengan menggunakan marker DNA, Peningkatan produktivitas bu…
Dalam buletin edisi ini banyak ditampilkan naskah-naskah para litkayasa, khususnya yang telah diseminarkan dalam forum litkayasa yang diselenggarakan di Bogor. Ulasan naskah menampilkan topik-topik…
Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada are published to promote a critical review of the various investigative issues of interest in the field of fisheries between the researchers, academics, stu…