Karakteristik Gelatin Kulit Ikan Tenggiri ( Scomberomorus commersonil ) denga…
Gelatin merupakan salah satu turunan protein kolagen yang terdapat dalam kulit dan tulang yang menjadi sumber alternatif protein yang terus dikembangkan. kulit ikan tenggiri adalah salah satu produ…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- TES 18-639.227 FEB k
Prosiding Seminar Nasional dan Pertemuan Ilmuiah Tahunan Ke-3 Masyarakat Peng…
Prosiding ini merupakan kumpulan makalah yang telah dipresntasikan baik secara oral maupun melalui poster dan matei presentasi dari Dr. Victor P.H Nikijuluw dan Prof. Dr. Indra Jaya pada pertemuan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9786054946008
- Collation
- xvi, 221 hlm.:il.; 20 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PROS KKP 11-639:502.65
Search Result
Found 2 from your keywords: Subject : "Gelatin Tulang Ikan"
Query took 0.01302 second(s) to complete
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah