Untuk mengetahui kemampuan natrium alginat hasil ekstraksi rumput laut jenis Sargassum filipendula sebagai bahan pengental pada pencapan batik, telah dilakukan serangkaian percobaan dan pencapan. …
Optimasi pembuatan gelatin dari tulang ikan kaci-kaci (Plectorhynchus chaetodonoides Lac.) telah dilakukan. Tulang ikan didegreasing pada suhu 70O C selama 25 menit kemudian dibersihkan dari sisa-…
Udang merupakan komoditi andalan ekspor dari sektor perikanan Indonesia. Akan tetapi, volume ekspor udang Indonesia dalam beberapa tahun terakhir ini cenderung menurun. Hal ini terutama disebabkan …
Teknik penangkapan ikan dengan alat tangkap bagan di Indonesia khususnya di Kabupaten Barru umumnya masih menggunakan lampu merkuri yang mana membutuhkan energi listrik yang cukup besar. Salah satu…
Ketersediaan tenaga kerja perikanan yang semakin langka, dan timpangnya sistem bagi hasil merupakan salah satu isu strategis dalam memetakan permasalahan tenaga kerja pada usaha perikanan tuna. T…
African catfish (Clarias gariepinusBurchell, 1822) has become a great important species in Indonesian aquaculture. Several strains of the African catfish have been introduced to Indonesia for aquac…
Bahan Bakar Minyak (BBM) mempunyai peranan penting dalam peningkatan produktivitas usaha perikanan, khususnya perikanan tangkap. Biaya penggunaan BBM pada usaha perikanan mencapai 70% dari biaya op…
Biji buah picung (Pangium edule Reinw) secara tradisional sudah lama digunakan sebagai bahan pengawet ikan segar. Walaupun demikian, kajian ilmiah tentang efektivitas biji picung dalam mengawetkan …
Kabupaten Kutai Kartanegara memiliki luas wilayah 27.263,10 km² dan luas perairan kurang lebih 4.097 km². Kabupaten Kutai Kartanegara memiliki 31 sungai besar dan kecil dengan sungai yang terbesa…
Ikan nila merupakan ikan introduksi dari Afrika dengan ciri-ciri garis warna tegak pada sirip ekor, hampir seluruhnya berwarna hitam, mulut mengarah ke atas dan mempunyai rumus sirip D. XVI-XVII, 1…
Studi tentang ekstraksi gelatin dari tulang ikan kakap merah dilakukan melalui perendaman dalam asam klorida dengan konsentrasi 4, 5, dan 6% selama 48 jam. Tulang ikan kemudian dicuci dengan air me…
Hasil tangkapan lobster fase puerelus harganya fantastis menurut ACIAR (2008) untuk P.homarus berukuran panen 200 hingga 300 g petani bisa dengan harga Rp 150.000 per kg dan untuk P. ornatus Rp 130…
Pengukuran morfologi seperti ukuran bobot total tubuh labi-labi, dan pengukuran metode curveline menurut Nuitja (1992) yang meliputi panjang lengkung karapas (PLK) dan lebar lengkung karapas (LLK).…
Dalam upaya mengembalikan kesuksesan produksi udang windu P. monodon makalangkah perbaikan dan antisipasi mengatasi kegagalan terus dilakukan. Di antarakegagalan yang terjadi adalah penurunan sifat…
Implementasi pelaksanaan program pembangunan perikanan secara nasional telah tercermin dalam Rencana Strategis (Renstra) Kementerian Kelautan dan Perikanan dalam visinya yang menyatakan: Indonesia …
Ikan gabus merupakan ikan asli Indonesia. Ikan gabus dikenal sebagai ikan predator ini banyak ditemukan didanau, sungai, sendang, parit, rawa-rawa, sawah, bahkan perairan yang rendah kadar oksigen.…
Biofuel merupakan salah satu alternatif pengganti bahan bakar fosil yang bahan bakunya berasal dari berbagai sumberdaya hayati. Salah satu penyedia bahan baku untuk produksi biofuel adalah mikroalg…
Penelitian mengenai potensi antitumor ekstrak spons Crella papilata asal Taman Nasional Laut Kepulauan Seribu (TNKpS) telah dilakukan. Uji toksisitas dilakukan dengan metode BSLT, sedangkan uji si…
Kajian kematangan gonad pada rajungan betina mengerami telur dan fekunditas berdasarkan warna telur masih terbatas. Penelitian ini menganalisis fekunditas dan tingkat kematangan gonad rajungan beti…
Penentuan batas deteksi suatu metode berbeda- beda tergantung pada metode analisis itu menggunakan instrumen atau tidak. Dalam analisis instrumen batas deteksi dapat dihitung dengan mengukur respon…