Dari mengkonsumsi daging yang berwarna merah ke daging yang berwarna putih. Terutama ikan patin jambal , jenis ini adalah salahsatu komoditas perikanan budidaya dengan karakteristik dagingnya berwa…
Buku ini menyebarluaskan informasi tentang cara pembuatan teri nasi kering beku dan fillet nila merah beku. Di dalamnya juga di lampirkan skema pengolahan teri nasi kering beku dan skema pengolah…
Buku ini memberikan informasi tentang cara menentukan Listeria Monocytogens. Isi buku ini terdiri atas: Informasi mengenai peralatan yang digunakan, Media dan Reagensia, prosedur penentuan Listeria…
Buku ini disusun berdasarkan hasil uji coba yang telah dilakukan oleh Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan. Buku ini memberikan informasi cara pendepurasian khususnya pada kerang yang…
Dalam rangka peningkatan kinerja kelembagaan dan aparatur pemerintah, pengawasan mempunyai peran strategis dalam rangka menjamin pelaksanaan kegiatan pembangunan agar selaras dengan kebijakan yang …
Direktorat Jenderal Pengembangan Kapasitas dan Kelembagaan atas nama Depatemen Eksplorasi Laut dan Perikanan mempunyai tugas untuk menjajaki pengembangan kelembagaan yang berkaitan dengan pengelola…
Buku Pengembangan Sentra Usaha ini disusun untuk dijadikan pedoman bagi Daerah dalam menetapkan sentra unggulan pada kawasan atau wilaya di daerahnya yang memiliki potensi ekonomi berbasis perikana…
Pengembangan sentra pengolahan hasil perikanan dimaksudkan untuk menjadi kawasan andalan yang mampu sebagai trigger (pemicu) bergeraknya ekonomi lokal/daerah, sebagai pusat pertumbuhan ekonomi baru…
Buku ini memuat Siaran Pers KKP selama Januari - November 2016. Siaran pers yang dimuat dalam buku ini merupakan dokumentasi pemikiran strategis dan gagasan penting yang disampaikan kepada masyarak…
Buku ini merupakan hasil penelitian mengenai Masalah Landas Kontinen yang dilihat dari konsep Konvensi Hukum Laut PBB tahun 1958 dan Konvensi Hukum Laut PBB tahun 1982 maupun dari sisi praktis yang…
Buku ini berisikan tentang pidato-pidato dan sambutan-sambutan Menteri Kelautan dan Perikanan Ibu Susi Pudjiastuti yang inspiratif selama tahun 2015. Ibu Menteri Kelautan dan Perikanan Ibu Susi Pud…
Buku ini memberikan informasi seputar pengolahan fillet ikan, ada beberapa poin yang di bahas diantaranya: - Deskripsi produk - Jenis ikan yang banyak di proses menjadi produk fillet - Bentuk …
Pedoman ini diterbitkan untuk memenuhi kebutuhan dalam rangka pengelolaan dan konservasi biota laut duyung dan habitatnya, khususnya bagi para pengelola kawasan konservasi laut, pemerhati lingkunga…
Pedoman ini diterbitkan untuk memenuhi kebutuhan dalam rangka pengelolaan dan konservasi biota laut duyung dan habitatnya, khususnya bagi para pengelola kawasan konservasi laut, pemerhati lingkunga…
Benua Antartika yang berada di belahan bumi bagian selatan merupakan salah satu benu yang sangat penting pengaruhnya bagi dunia pada umumnya. Indonesia yang terletak di khatulistiwa merupakan jalur…
Artike dalam jurnal ini banyak mengetengahkan masalah sumber daya perikanan laut dan musim penangkapan, serta tingkat pengusahaannya, Selain itu diketengahkan pula masalah penanganan primer maupun …
Buku ini diterbitkan unutk memenuhi literatur yang sangat terbatas pada mata pelajaran Manajemen Usaha Perikanan pada Sekolah Usaha Perikanan Menengah, Sekolah Menengah Kejuruan Perikanan dan Pergu…
Buku kebaharian bagi siswa SD ini berisi berbagai sumberdaya alam seperti terumbu karang, hutan bakau, ikan, rumput laut, udang, ketam, minyak dan gas bumi serta lain-lain yang mempunyai nilai ekon…
Pengkajian stok dalam arti sebenarnya adalah mencakup segala upaya riset yang dilakukan unutk megetahui respon sumber daya ikan terhadap kebijakan pengelolaan. Riset pengkajian stok ikan merupakan …
Perairan umum daratan merupakan sumber kebutuhan produk perikanan air tawar, sumber ekonomi, sumber genetik dan plasma nutfah ikan serta sumber estetika. Pemacuan stok ikan adalah komponen integral…