buku ini berisikan tentang pengolahan bandeng cabut duri, pindang bandeng, bandeng presto, bandeng asap, otak-otak bandeng, bandeng krispi dan kemasan produk olahan bandeng
Buku ini adalahs eri pertama dari tangkaian seri berikutnya tentnag pengetahuan dan panduan praktis sekitar pengembangan budidaya, ilmu pengetahuan, dan teknologi kelautan dan perikanan. Buku ini m…
Buku ini membahas tentang penjelasan mengenai fungsi dari menu - menu yang ada pada whistleblowing system, langkah-langkah penggunaan fitur yang disediakan pada whistleblowing system, dan petunjuk …
Publikasi ini berisikan tentang konsep industrialisasi secara umum dan industrialisasi perikanan budidaya secara khusus. Digambarkan pula konsep pasar dan pemasaran dalam industri perikanan. Dibaha…
Aneka kue serba ikan patin jambal, menyajikan informasi 36 resep lengkap dengan cara pengolahannya. Sangat beralasan memiliki ikan Patin Jambal sebagai bahan utama karena selain merupakan komoditas…
Publikasi ini merupakan laporan dari Program dan Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat Pesisir dan Pantai dalam Rangka Kunjungan Komisi III DPR RI, 15-18 Oktober 2002. Kegiatan ini mempunyai tugas pokok…
Kekayaan dan keanekaragaman potensi sumberdaya alamnya ayng terdiri dari sumberdaya terperbaharui, tak terperbaharui serta jasa lingkungan kelautan. Keunggulan komparatif wilayah pesisir, laut dan …
Buku ini menyampaikan hasil-hasil penelitian tentang laut dalam di perairan Sangihe Talaud. Explorasi laut dalam di perairan Sangihe Talaud telah menjadi salah satu bukti, bahwa rahasia laut dalam …
Pemerintahan Gusdur-Megawati merupakan pemerintahan yang lahir dari reformasi. Gerakan reformasi dimandegani oleh mahasiswa ingin mengembalikan kenegaraan dan kebangsaan Indonesia pada cita-cita lu…
Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam sejak dua dekade atau lebih terakhir mengalami konflik. Konflik di NAD agaknya tidak berkaitan dengan agama dan suku kendatipun ada kecenderungan perbedaan kondisi…
Rumput laut merupakan komoditas andalan budidaya di Indonesia. Eucheuma sp dan Gracilaria sp sudah banyak dibudidayakan di Indonesia dan telah mengangkat ekonomi masyarakat pesisir terutama para ne…
Pedoman Umum Pengelolaan Lingkungan Budidaya Laut di KJA ini disusun untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan di daerah dalam merencanakan kegaitan budidaya laut di suatu kawasan untuk mewujudkan …
Teripang merupakan salah satu sumberdaya hayati laut yang mempunyai nilai ekonomis tinggi dan mempunyai prospek pasar yang cukup baik. hal ini akan berimplikasi pada semakin intensifnya upaya ekspl…
Balai riset perikanan laut telah melaksanakan riset dan kajian ilmiah meliputi ekologi, sumber daya, biologi dan profil perikanan tangkap di wilayah perairan indonesia. Seluruh data dan informasi p…
Peningkatan Nilai Tambah Rumput Laut melalui Teknologi Penanganan danPengolahan telah dapat diselesaikan. Buku ini menjadi acuan bagi siapapun yang berkeinginan untuk mengembangkan produk dari komo…
Kuda laut merupakan salah satu sumberdaya hayati laut yang bernilai ekonomis tinggi dan mempunyai prospek pasar yang cukup baik. Data perkembangan populasi secara periodik diperlukan untuk pengelol…
Memasuki abad ke XXI ada dua gumpalan masalah besar yang dihadapi bangsa ini. Dia adalah sistim pasar bebas yang sebentar lagi diberlakukan dan berubahnya sistim pemerintah dari yang semula bersifa…
Perairan Indonesia merupakan zona kritikal 'chokepoint' unfuk pengukuran arus laut bagi pemahaman variabilitas iklim. Dalam buku ini dipaparkan berabgai aktifitas dalam program INSTNT antara lain d…
Buku ini merupakan buku bacaan yang mengenalkan wawasan maritim sejak dini kepada generasi pewaris cita-cita perjuangan bangsa sebagai sumber insan pembangunan yang berjiwa maritim. Buku ini untuk …
Sebagai Negara Kepulauan, Wilayah Indonesia berkarakteristik lautan. Penataan wilayah laut perlu memperhatikan dimensi ruang laut yang multifungsi pemanfaatannya. Pemanfaatan ruang laut perlu mempe…