Buku ini merupakan upaya Direktorat Jenderal Pengolahan dan Perikanan dalam mendesiminasikan beberapa indikator yang merupakan pencapaian kinerja Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil …
Buku ini merupakan upaya Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan dalam mendesiminasikan beberapa indikator yang merupakan pencapaian kinerja Direktorat Jenderal Pengolahan dan …
Rumput laut Indonesia memiliki tempat tersendiri di pasar dunia. Pemerintah juga telah menyiapkan kebijakan untuk menggeliatkan iklim investasi rumput laut nasional. Secara tradisional, rumput laut…
Pengembangan produk hasil perikanan, saat ini diarahkan pada produk yang mudah dan cepat dalam penyajian, mudah didistribusikan dengan tetap mempertahankan nilai gizinya dan memperhatikan keamanan …
Buku ini dibuat sebagai sarana penyebarluasan informasi mengenai berbagai jenis inovasi teknologi pengolahan, pengemasan, pelabelan, dan penyimpanan produk rumput laut yang di dapat dari beberapa s…
Guna memanfaatkan produksi perikanan yang melipmpah serta peluang pasar yang sangat prospektif, baik di dalam dan di luar negeri, maka pemerintah berupaya keras mengoptimalkan pengembangan industry…
Dalam buku ini berisikan pengembangan usaha pengolahan hasil perikanan dan berbagai kegiatan diantaranya pembinaan unit pengolahan ikan baik skala mikro, kecil, menengah maupun besar
Pada tahun 2010, dalam upaya mengembangkan kegiatan pengolahan dan pemasaran hasil perikanan, maka Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasan Hasil Perikanan (Ditjen P2HP), sesuai dengan tugas dan …
Pertumbuhan penduduk di Indonesia termasuk tinggi di dunia yang tentu saja menuntut penyediaan pangan bermutu dalam jumlah cukup, antara lain penyediaan protein dan lemak esensial yang dapat disedi…
direktorat jendral pengolahan dan pemasaran hasil perikanan, kementrian kelautan dan perikanan bekerjasama dengan badan pusat statistik dalam menghimpun data UPI di Indonesia, khususnya skala menen…
direktorat jendral pengolahan dan pemasaran hasil perikanan, kementrian kelautan dan perikanan bekerjasama dengan badan pusat statistik dalam menghimpun data UPI di Indonesia, khususnya skala menen…
direktorat jendral pengolahan dan pemasaran hasil perikanan, kementrian kelautan dan perikanan bekerjasama dengan badan pusat statistik dalam menghimpun data UPI di Indonesia, khususnya skala menen…
Laporan bulan Desember 2010 ini berisi berbagai kegiatan yang dilaksanakan oleh Ditjen P2HP sesuai dengan tugas dan fungsinya dalam membangun sektor kelautan dan perikanan, khususnya paada bidang p…
Laporan bulan April 2011 ini berisi berbagai kegiatan yang telah dilaksanakan oleh Ditjen P2PH di awal tahun anggaran 2011 sesuai dengan tugas dan fungsinya, khususnya pada bidang pengolahan dan pe…
Laporan bulan November 2011 ini berisi berbagai kegiatan yang telah dilaksanakan oleh Ditjen P2PH di awal tahun anggaran 2011 sesuai dengan tugas dan fungsinya, khususnya pada bidang pengolahan dan…
Peraturan Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Nomor 01/PER-DJP2HP/2014 tentang Kemitraan Usaha Perikanan Tangkap dengan Unit Pengolahan Ikan dan Keputusan Jenderal Pengolahan…
Jurnal pasca panen perikanan volume 28 nomor 1 ini memuat 5 naskah: topik yang diangkat yaitu dari hasil inovasi teknologi pengolahan dan pemasaran, dan pengawasan mutu hasil perikanan, yang membah…
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil dan pengekspor rumput laut terbesar di dunia. Beberapa jenis rumput laut Indonesia bernilai ekonomis, bahkan sudah diperdagangkan ke negara lain. Nam…
Buku ini memuat tentang gambaran umum komoditas nila, wilayah potensial untuk pengembangan usaha dan investasi pengolahan ikan nila, potensi permintaan pasar terhadap ikan nila, peluang usaha dan i…