The content of this journal: - Apparent digestibility of selected feed ingredients in diets of mud crab (Scylla paramamosain) - Fermented blood meal use for tiger grouper, epinephelus fuscogutt…
Indonesia dengan luas dua pertiga wilayahnya berupa laut, merupakan sumberdaya alam yang sangat besar, terdiri dari sumberdaya yang dapat pulih maupun sumberdaya yang tidak dapat pulih. UKM menjala…
Pemanfaatan lahan kebun sekolah merupakan salah satu upaya membantu ketersediaan aneka pangan bagi anak sekolah, khususnya di pedesaan dan desa tertinggal. Hasil yang diperoleh dari kebun sekolah d…
Pemanfaatan bahan atau ramuan yang berupa tumbuhan-tumbuhan untuk obat sudah banyak dilakukan masyarakat. Indonesia memiliki kurang 30.000 jenis tumbuhan dan tidak kurang dari 7.000 jenis diantaran…
Ikan nila merah merupakan jenis ikan yang mudah di dapat dan harganya murah, sehingga merupakan komoditas yang cocok untuk perbaikan gizi masyarakat. Ikan ini pun merupakan jenis ikan yang mudah di…
Buku ini terdiri dari dua edisi, yakni Buku I untuk teknologi olahan yang sudah banyak merupakan industri pengolahan hasil laut skala besar, yaitu pembekuan, pengalengan dan tepung ikan. Adpaun buk…
Buku ini memuat Siaran Pers KKP selama Januari - November 2016. Siaran pers yang dimuat dalam buku ini merupakan dokumentasi pemikiran strategis dan gagasan penting yang disampaikan kepada masyarak…
Buku ini berisikan tentang pidato-pidato dan sambutan-sambutan Menteri Kelautan dan Perikanan Ibu Susi Pudjiastuti yang inspiratif selama tahun 2015. Ibu Menteri Kelautan dan Perikanan Ibu Susi Pud…
Buku ini memberikan informasi seputar pengolahan fillet ikan, ada beberapa poin yang di bahas diantaranya: - Deskripsi produk - Jenis ikan yang banyak di proses menjadi produk fillet - Bentuk …
Lele merupakan salah satu komoditas yang menjadi andalan perikanan budi daya. Bahkan, beberapa daerah telah dikembangkan menjadi sentra penghasil lele. Pada tahun 2014 produksi lele diharapkan meni…