Mutu semi refined carrageenan yang diproses menggunakan air limbah pengolahan SRC yang didaur ulang, Pengaruh campuran semi refined carrageenan dan locust bean gum terhadap sifat fisik dan sensori …
Pada vol ini Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan memuat 10 artikel yaitu 4 artikel kelompok peneliti keamanan pangan, 3 artikel dari kelompok peneliti pengolahan produk, 2 art…
This special edition contains paper that have been presented at the International Symposium Ocean Sciene, Technology and Policy. The papers cover a wide range of subjects in marine biotechnology an…
Pada volume 2 ini, menampilkan sembilan artikel yang bersumber dari kegitan riset yang menggunakan anggran masing-masing satuan kerja di lingkup Pusat Riset Perikanan Tangkap. Materi yang tersaji m…
Jurnal edisi khusus ini diterbitkan dalam upaya untuk mempublikasikan hasil-hasil penelitian yang diseminarkan dalam Seminar Nasional. Jurnal ini memuat beberapa makalah hasil penelitian dari kelom…
Jurnal Segara adalah jurnal yang diasuh oleh Pusat Riset Wilayah Laut dan Sumberdaya Nonhayati, Badan Riset Kelautan dan PErikanan-DKP, dengan tujuan menyebarluaskan informasi tentang perkembangan …
1. Analisa Pulau Di Ternate dan Sekitarnya Berdasarkan Kaidah Toponimi 2. Analisis Parameter Biofisik Perairan dalam Penentuan Zonasi Kawasan Terumbu Karang Selat Lembeh, Kota Bitung, Provinsi …
Perkembangan ilmu kelautan pada masa sekarang menjadi ujung tombak pembangunan, utamanya di wilayah Pesisir. Sumber daya kelautan sedang terus dikembangkan sebagai sokoguru perekonomian berbasis ma…
Ikan Kakap Putih merupakan jenis ikan yang mempunyai nilai ekonomis penting. Permintaan ikan kakap putih, baik untuk kebutuhan dalam negeri maupun eksport cenderung mengalami kenaikan. Masalah poko…
Benih bandeng merupakan salah satu sarana produksi yang utama dalam usaha budidaya bandeng di tambak. Teknologi produksi benih di hatchery telah tersedia dan dapat diterapkan dalam satuan Hatchery …