Petunjuk Praktis Penanganan dan Transportasi Ikan Segar
Buku ini memuat informasi mengenai cara penanganan ikan segar yang baik dan benar, guna mendapatkan mutu ikan yang baik, dari mulai penanganannya di laut hingga di darat.
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ii, 9 hlm. : il. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.2.068 (036) BAL p
Petunjuk Teknis Pengangkutan Ikan Hidup
Untuk memasarkan ikan baik atau air laut diperlukan usaha untuk mempertahankan kondisi ikan muali saat panen sampai ke konsumen agar tetap hidup dan sehat, akan tetapi cara penangkapan ikan hidup y…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ii, 5 hlm. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.2.068 IND p
Statistik Perusahaan Pengolahan Ikan Skala Menengah Besar 2014
Buku ini memuat informasi mengenai Perusahaan Pengolahan Ikan Skala Menengah dan Besar di Indonesia, diantaranya bahan baku, aktivitas Perusahaan Pengolahan Ikan, produk yang doihasilkan, serta dat…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv, 241 hlm ; 29 x 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- STA PDSPKP-14-31:639 PENGOLAHAN
Statistik Perusahaan Pengolahan Ikan Skala Menengah Besar semester 1 2015
Buku statistik perusahaan pengolahan ikan skala menengah besar ini untuk memenuhi kebutuhan pemakai data tentang informasi penting terkait dengan perusahaan pengolahan ikan yang ada di Indonesia. j…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv,217.;29,5X20,5 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- STA PDSPKP -15-31.639.2=061.5 PRODUKSI
Majalah Laut Kita Edisi Januari 2018
Menteri Susi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan laut melalui praktik pengelolaan sumber daya kelautan dan perikanan yang bertanggung jawab. Caranya dengan melarang penggunaan trawls ata…
- Edition
- Januari 2018
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 78 hlm.; ill.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- MAJ KKP-01.18
Dimensi Permasalahan Dalam Adopsi Konsumsi Ikan Masyarakat Urban Indonesia
Buku ini membahas tentang permasalahan rendahnya adopsi konsumsi ikan pada masyarakat Indonesia yang dijabarkan berdasarkan hasil penelitian yang dipimpin oleh penulis yang berprofesi sebagai ahli …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-19817-7-1
- Collation
- x, 201 hlm., ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- 330.567.2 639(901) AMA d
Profil Unit Pengolahan Ikan (UPI) Skala Mikro dan Kecil
Usaha Mikro dan Kecil (UKM) memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia. UKM memiliki potensi sebagai penggerak ekonomi riil di pedesaan dan daerah-daerah terpencil. Di sektor perikanan, UK…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- v, 127 hlm.: ill.; 21 x 13 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PRO KKP 19-675.86:639
Statistik Unit Pengolahan Ikan Skala Menengah Besar 2013
Buku statistik UPI skala menengah besar ini mampu menyajikan data dan statistik yang dapat menjadi pendukung dalam proses perencanaan formulasi kebijakan, evaluasi dan pengambilan keputusan dalam p…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv,310 hlm.;29x21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- STA PDSPKP-13-31.639 : 639.02.68 PRODUKSI
Peningkatan Nilai Tambah Ikan dan Limbah Olahannya Melalui Teknologi Penangan…
Pengembangan produk hasil perikanan, saat ini diarahkan pada produk yang mudah dan cepat dalam penyajian, mudah didistribusikan dengan tetap mempertahankan nilai gizinya dan memperhatikan keamanan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- v, 57 hlm; ill: 21 x 15 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.9.022 IND p
Direktori unit pengolahan ikan skala menengah besar (urut jenis kegiatan dan …
Dalam buku ini berisikan pengembangan usaha pengolahan hasil perikanan dan berbagai kegiatan diantaranya pembinaan unit pengolahan ikan baik skala mikro, kecil, menengah maupun besar
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiii,183 hlm ; 25x17,7 Cm
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Kandungan Gizi Ikan
Pertumbuhan penduduk di Indonesia termasuk tinggi di dunia yang tentu saja menuntut penyediaan pangan bermutu dalam jumlah cukup, antara lain penyediaan protein dan lemak esensial yang dapat disedi…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-002-728-2
- Collation
- iv, 76 hlm.; illus.; 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 612.39:639 Sin k
Direktori Perusahaan Pengolahan Ikan Skala Menengah Besar, Urut Skala dan Pro…
direktorat jendral pengolahan dan pemasaran hasil perikanan, kementrian kelautan dan perikanan bekerjasama dengan badan pusat statistik dalam menghimpun data UPI di Indonesia, khususnya skala menen…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii,176 hlm;25x18
- Series Title
- -
- Call Number
- DIR-PDSPKP 15.639.2 (058)
Direktori Perusahaan Pengolahan Ikan Skala Menengah Besar, Urut Skala, Jenis …
direktorat jendral pengolahan dan pemasaran hasil perikanan, kementrian kelautan dan perikanan bekerjasama dengan badan pusat statistik dalam menghimpun data UPI di Indonesia, khususnya skala menen…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xii,225 hlm;25x18
- Series Title
- -
- Call Number
- DIR-PDSPKP 15.639.2 (058)
Direktori Perusahaan Pengolahan Ikan Skala Menengah Besar, Urut Provinsi 2015
direktorat jendral pengolahan dan pemasaran hasil perikanan, kementrian kelautan dan perikanan bekerjasama dengan badan pusat statistik dalam menghimpun data UPI di Indonesia, khususnya skala menen…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi,166 hlm;25x18
- Series Title
- -
- Call Number
- DIR-PDSPKP 15.639.2 (058)
Prospektus Peluang Usaha dan Investasi Fillet Nila
Buku ini memuat tentang gambaran umum komoditas nila, wilayah potensial untuk pengembangan usaha dan investasi pengolahan ikan nila, potensi permintaan pasar terhadap ikan nila, peluang usaha dan i…
- Edition
- II Tahun 2015
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vii, 28 hlm.: il.; 24 cm.
- Series Title
- Prospektus Peluang Usaha dan Investasi
- Call Number
- 664.95 IND f
Juknis Penerapan Sistem Rantai Dingin dan Sanitasi Higiene di Unit Pengolahan…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iv, 52 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 613.281:62(02) IND j
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iv, 52 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 613.281:62(02) IND j
Olahan Ikan Segar
Ikan lebih dianjurkan untuk dikonsumsi dibanding dengan daging binatang terutama bagi mereka yang menderita kolestrol, tekanan darah ataupun jantung. Namun, ikan segar mudah sekali menjadi busuk se…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9793842134
- Collation
- iv, 52 hlm.: ilus.; 24cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664 SUH O
Petunjuk Teknis Pengolahan Ikan Glodok Panggang
Buku ini disusun berdasarkan hasil uji coba yang telah dilakukan oleh Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan, buku ini adalah sebagai sarana menyebar luaskan cara pengolahan ikan glodok…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ii, 8 hlm. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 (036) BAL p
Pengolahan Teripang Kering Edisi II 2015
Negara penghasil Teripang terbesar adalah Jepang dan Korea Selatan yang meliputi 40-60% dari produksi dunia. Perkembangan produksi teripang di Indonesia dari tahun ke tahun cenderung naik-turun. Di…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- x, 26 hlm.: il.; 24 cm.
- Series Title
- Prospektus Peluang Usaha dan Investasi
- Call Number
- 664.95 MAD p
Pengolahan Peluang Usaha dan Investasi Pengolahan Fish Jelly
Produk fish jelly adalah makanan dari ikan yang mempunyai tekstur kenyal seperti jelly misalnya bakso, fish cake, fish finger, kawa tempura, empek-empek, kaki naga, nugget ikan dan lain-lain. Buku …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9786027306844
- Collation
- x, 26 hlm.: il.; 24 cm.
- Series Title
- Prospektus Peluang Usaha dan Investasi
- Call Number
- 664.95 MAD p
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah