TEKNOLOGI PENGOLAHAN SURIMI DAN PRODUK OLAHANNYA
Berbagai produk olahan surimi seperti crabstick, chikuwa, Naruto sosis, bakso, dan produk lainnya banyak dipasarkan di supermarket di kota-kota besar di seluruh dunia. Indonesia sebagai negara kepu…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-9056-90-7
- Collation
- 9a, 115 hlm.: ill.; 25 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.38 DWI t
Statistik Perusahaan Perikanan 2013
Publikasi statistik perusahaan perikanan 2013 ini merupakan data perusahaan perikanan yang dikumpulkan dari masing-masing perusahaan perikanan secara rutin setiap tahun. Data yang disajikan dalam p…
- Edition
- Katalog BPS: 5401003
- ISBN/ISSN
- 0216-6623
- Collation
- xvii, 121 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- STA-BPS 13-31:639 PERIKANAN
Produksi Perikanan Laut Yang Dijual Di TPI 2013
Publikasi produksi perikanan laut yang dijual di tempat pelelangan ikan (TPI) tahun 2013 merupakan hasil pengumpulan data yang dilakukan tiap triwulan dari seluruh TPI di Indonesia pada tahun 2013.…
- Edition
- Katalog BPS: 5402003
- ISBN/ISSN
- 977-021661700
- Collation
- iii, 77 hlm
- Series Title
- -
- Call Number
- STA-BPS 13-31:639 PRODUKSI
BIOTA PERAIRAN TERANCAM PUNAH DI INDONESIA Prioritas Perlindungan
Buku Panduan ini memberikan informasi mengenai berbagai faktor yang digunakan untuk menilai biota air yang di kategorikan terancam punah. Tujuan dari diterbitkannya buku panduan ini adalah (1) untu…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-7913-08-0
- Collation
- 257 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
PERBAIKAN MUTU BUNGKIL KOPRA MELALUI BIOPROCESSING
Bungkil kopra adalah hasil ikutan dari ekstraksi minyak dari daging buah kelapa kering yang masih mengandung protein sekitar 16%-18% dan berpotensi digunakan sebagai bahan pakan ikan. Faktor pembat…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 417-426 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Identifikasi Potensi Wilayah dan Kenutuhan Teknologi Pelaku Utama Bidang Peri…
Dalam kegiatan penyuluhan perikanan, pengumpulan dan pengolahan data bertujuan untuk memperoleh informasi, gambaran keadaan ataupun kegiatan masyarakat perikanan baik itu sebagai keluarga pelaku ut…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 71 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
KARAKTER FENOTIPE DAN GENOTIPE IKAN MAS “MERAH MENYALA” NAJAWA DARI CANGK…
Plasma nutfah ikan merupakan kekayaan sumber daya yang dapat dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya perikanan. Salah satu jenis plasma nutfah yang layak untuk dikembangkan adalah ikan mas merah N…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 13-16 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
PARAMETER POPULASI DAN TINGKAT EKSPOITASI IKAN KUNIRAN (Upeneus sulphureus) D…
Ikan kuniran (Upeneus sulphureus) merupakan salah satu ikan demersal yang mempunyai nilai ekonomis penting dalam perikanan di Indonesia. Pada saat ini, pemanfaatan sumberdaya ikan kuniran di Laut J…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 163-168 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
KONDISI TERKINI BUDIDAYA IKAN BANDENG DI KABUPATEN PATI, JAWA TENGAH
Ikan bandeng selain berfungsi sebagai komoditas ekspor yang mampu mendatangkan devisa negara, juga berperan penting sebagai penggerak perekonomian rakyat di daerah pesisir. Kabupaten Pati sebagai s…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 139-144 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
PRODUCTIVITY AND ECONOMIC ANALYSIS OF THE INDIAN OCEAN LONGLINE FISHERY LAND…
Salah satu faktor yang mempengaruhi kemunduran mutu ikan adalah cara penanganannya, termasuk teknik mematikan ikan. Dalam penelitian ini telah diamati kemunduran mutu ikan patin Siam (Pangasius hyp…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 2089-5690
- Collation
- 63-74 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
OPTIMIZATION OF ENZYMATIC HYDROLYSIS OF FISH PROTEIN HYDROLYSATE (FPH) PROCES…
Penelitian untuk mencari kondisi optimum pembuatan hidrolisat protein ikan (HPI) telah dilakukan untuk mendapatkan HPI dengan kandungan protein tinggi. Bahan baku yang digunakan adalah limbah ikan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 115-126 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
FERMENTASI BUNGKIL KOPRA DENGAN Rhizopus sp. DAN PEMANFAATANNYA DALAM PAKAN P…
Bungkil kopra (BK) hasil fermentasi dengan Rhizopus sp. memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dan lemak yang lebih rendah dibandingkan yang tidak difermentasi, sehingga memiliki potensi dan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 427-437 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
APLIKASI VITAMIN E DALAM PAKAN :KEBUTUHAN DAN PERANAN UNTUK MENINGKATKAN REPR…
Vitamin E merupakan salah satu mikronutrien yang sangat diperlukan dalam pakan ikan dan berperan penting dalam proses pertumbuhan, reproduksi, kesehatan atau sistem imun, dan kualitas daging ikan. …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 146-150 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
PENGEMBANGAN PENGOLAHAN, PENGEMASAN DAN PEMASARAN PRODUK HASIL PERIKANAN DALA…
Industrialisasi perikanan yang saat ini menjadi fokus Kementerian Kelautan dan Perikanan merupakan sebuah kebijakan strategis yang diharapkan akan mampu mendorong jalannya siklus usaha perikanan se…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 143 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
RESPPONS PERTUMBUHAN DAN EFISIENSI PAKAN PADA IKAN NILA UKURAN BERBEDA YANG D…
Penelitian ini bertujuan untuk menguji respons pertumbuhan dan pemanfaatan pakan pada ikan nila (Oreochromis niloticus) strain SULTANA (seleksi unggul Selabintana) ukuran berbeda yang diberi pakan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
LAJU PENGOSONGAN ISI PERUT PADA IKAN KERAPU CANSIR (Epinephelus fuscoguttatus…
Informasi mengenai laju pengosongan isi perut suatu jenis ikan sangat diperlukan untuk meningkatkan keefektifan dan keefisienan pemanfaatan pakan. Dalam penelitian ini dilakukan uji untuk mengetahu…
- Edition
- Vol. 9 No. 3 Tahun 2014
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 399-406 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
KONFIRMASI GEN PENYANDI TUMBUH CEPAT PADA BENIH DAN INDUK IKAN KERAPU SUNU (P…
Keberlanjutan budidaya kerapu sunu (Plectropomus leopardus) sangat ditentukan dari ketersediaan benih yang berkualitas secara fenotip maupun genotip. Penelitian ini bertujuan untuk mengkonfirmasi g…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Ekspedisi INSTANT 2003-2005 Menguak Arus Lintas Indonesia
Fenomena tersebut sangat menarik untuk menjadi bahan kajian bagi para peneliti oseanografi dunia maupun Indonesia. Dalam rangka itu maka dibuatlah kesepakatan bersama antara Indonesia, Amerika Seri…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-3768-06-1
- Collation
- 73 hlm; ill
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
ASPEK BIOLOGI REPRODUKSI IKAN CUCUT KACANGAN (Hemitriakis indroyonoi ) DI SAM…
Cucut kacangan (Hemitriakis indroyonoi) merupakan spesies endemik di Indonesia yang tertangkap di perairan selatan Bali dan Lombok. Penelitian tentang ukuran dan biologi reproduksi cucut kacangan d…
- Edition
- Vol. 4 (3) Desember 2012
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 141-147 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
POTENSI DAN PERMASALAHAN SOSIAL EKONOMI MASYARAKAT PERIKANAN KABUPATEN LOMBOK…
Pembangunan berkelanjutan berbasis kawasan menjadi salah satu pendekatan pembangunan perikanan dalam mendukung industrialisasi. Untuk itu dibutuhkan data secara menyeluruh dan terperinci …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah