Wilayah Papua memiliki perairan laut dengan panjang pantai mecapai 2000 mil laut, dengan potensi lestari sumberdaya ikan diperkirakan sebesar 1,25 juta ton/tahun. Kabupaten Teluk Bituni memiliki pe…
Buku ini menyajikaninformasi mengenai jenis-jenis ikan yang dapat disamak kulitnya, disamping menjelaskan teknik penyamakan kulit ikan tersebut agar diketahui oleh para pengguna, nelayan, pengusaha…
Kunci keberhasilan pembangunan di bidang kelautan ke depan tidak terlepas dari faktor kualitas sumberdaya manusia dan kekampuan dalam menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi. Perkembangan IPTEK ha…
Kunci keberhasilan pembangunan di bidang kelautan ke depan tidak terlepas dari faktor kualitas sumberdaya manusia dan kekampuan dalam menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi. Perkembangan IPTEK ha…
Secara naluriah telah diketahui bahwa pangan adalah kebutuhan pokok prioritas pertama bagi hidup manusia dan kemudian diikuti kebutuhan pokok lainnya seperti sandang dan papan. Hasil perikanan adal…
Komitmen LAPAN dalam membantu penyediaan informasi spasial sumber daya alam pesisir dan laut, terkait dengan program pengembangan ekonomi masyarakat. Penelitian LAPAN dalam pemanfaatan teknologi pe…
Bibliografi hasil penelitian pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan merupakan kumpulan artikel jurnal pascapanen terbitan Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pengolahan Produk dan B…
Buku Inovasi Teknologi Mendukung Industrialisasi Kelautan dan Perikanan merupakan hasil kegiatan Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan yang secara nyata mendukung Program Industr…
Budidaya ikan kakap putih relati masih dikembangan di Indonesia. Potensi yang dimiliki oleh Indonesia, budidaya kakap putih mempunyai prosepek yang baik untuk dikembangkan secara meluas. Masalah ya…
Penerapan teknologi penangkapan ikan yang berwawasan lingkungan merupakan suatu kebutuhan untuk mengantisipasi era globalisasi yang menjadi kecenderungan dalam dunia perikanan tangkap utnuk memanfa…
Buku ini merupakan buku yang ditulis sebagai tambahan wawasan dan informasi mengenai pengembangan usaha berbasis masyarakat di lokasi KIMBis. Buku ini menyajikan informasi yang dideskripsikan meli…
Katalog ini berisi tentang informasi tentang hasil-hasil riset yang dipublikasikan ketika Hari Pangan Sedunia Ke- XXX yang diselenggarakan di Lombok Tengah pada bulan Oktober 2010.
Proses perencanaan, monitoring dan evaluasi pembangunan kelautan dan perikanan merupakan faktor penting yang harus diperhatikan semua jajaran lingkup Departemen Kelautan dan Perikanan. Indikator ki…
Buku ini merupakan kumpulan tulisan para pakar di bidang budi daya laut dan sea farming yang dipresentasikan pada seminar Nasional Pengembangan Budi Daya Laut Menuju terciptanya Sea Farming yang be…
Hasil perairan seperti ikan, kerang, udang dan rumput laut dikenal oleh masyarakat menjadi hidangan yang nikmat dan sehat. Teknologi hasil perikanan tidak hanya yang umum diterapkan pada industri b…
Buku ini terdiri dari dua edisi, yakni Buku I untuk teknologi olahan yang sudah banyak merupakan industri pengolahan hasil laut skala besar, yaitu pembekuan, pengalengan dan tepung ikan. Adpaun buk…
Ikan sebagai bahan makanna adalah salah satu sumber protein yang utama. Selain sebagai makanan dapat juga digunakan unutk obat-obatan, pakan ternak dan komposisi kimia pada tumbuh ikan. Agar dapat …
Buku ini dibiuat untuk membantu para praktisi perikanan (penyuluh, petani, pengusaha perikanan) dalam upaya peningkatan produksi dan pada akhirnya peningkatan pendapatan. 1. Produksi bandeng supe…