Buku ini merupakan merupakan salahsatu dari seri Jaringan Informasi Perikanan Indonesia (INFIS) yang memberikan informasi seputar pengolahan ikan bandeng asap dengan menggunakan almari pengasap (sm…
Ikan bandeng (Chanos chanos Forsskal) merupakan jenis ikan laut yang mempunyai nilai ekonomis dan komoditas unggulan perikanan. Untuk menanggulangi kendala kualitas benih bandeng yang kurang baik m…
Ikan bandeng merupakan salah satu ikan konsumsi yang hidup tersebar di perairan Indonesia. Buku ini dilengkapi dengan materi pemilihan lokasi hingga pasca panennya. Selain itu, buku ini dilengkapi …
Faktor lingkungan berupa kualitas tanah dan air tambak adalah faktor yang sangat menentukan produktivitas tambak di Kabupaten Indramayu, Provinsi Jawa Barat.Namun demikian, belum ada informasi meng…
Salah satu kendala utama dalam pembenihan ikan bandeng adalah menurunnya kualitas benih dan ketersediaan rotifer. Teknologi bioflok yang melibatkan bakteri, mikroalga, dan bahan organik dalam air m…
Bioflok merupakan campuran heterogen dari mikroba, partikel, koloid, polimer organik, kation yang saling berintegrasi dan memiliki kandungan nutrisi yang dapat dimanfaatkan oleh ikan bagi pertumbuh…
Jurnal Penyuluhan Perikanan Dan Kelautan Vol. 4 No. 2, DESEMBER 2010 edisi ini berisikan beberapa artikel ilmiah yang telah diterbitkan, artikel tersebut antara lain: PENGARUH PENDEKATAN KELOMPOK T…
Usaha pengolahan Bandeng berpotensi dikembangkan sebagai usaha terpadu ataupun sebagai bagian dari tahapan pembentukan nilai tambah. Potensi tersebut dikaji dari titik pandang bisnis yang senantias…
Kegiatan budidaya bandeng merupakan salah satu alternative kegiatan pembudidayaan di tambak. Dengan perkembangan teknologi saat ini, budidaya bandeng dilakukan secara intensif yang ditandai dengan …
Media ini berisi kumpulan beberapa artikel dari hasil kegiatan perekayasaan tahun 2016 yang belum dipublikasikan, terdiri dari kegiatan : (1) Pembuatan dan aplikasi probiotik tepung isolat lokal BB…
Ikan bandeng sudah dikenal masyarakat, tidak saja masyarakat pantai tetapi juga masyarakat pedalaman. Peluang usaha budidaya ikan bandeng berkaitan dengan jumlah konsumen yang meningkat, sejalan de…
Laporan ini memberikan gambaran mengenai ketersediaan dan kebutuhan komoditas tongkol, bandeng dan kembung. Selain itu juga dipaparkan secara rinci dalam laporan ini mengenai serapan pasar dalam ne…
penelitian ini bertujuan untuk mendetaksi secara molekuler keberadaan penyakit dan kerusakan jaringan akibat inveksi agen penyakit VNN pada nener ikan bandeng di pulau Bali. penelitian dilaksanakan…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji kandungan logam berat (Pb dan Cu) pada air, sedimen dan ikan bandeng Chanos chanos forskal di pertambakan Dukuh Tapak, Kelurahan Tugurejo.
Berisikan 2 artikel ilmiah yang terbagi menjadi info budidaya dan info pengolahan. Info budidaya berisikan artikel: Budidaya Udang Windu (Penaeus monodon.Fabr) di Tambak Alas Akademi Perikanan Sido…
Pengembangan sektor kelautan dan perikanan sebagai upaya integral dalam pembangunan nasioanl memiliki tujuan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat, menggerakkan sektor rill dan peningkatan perol…
Budidaya LObster (Panulirus sp.) di Vietnam dan aplikasinya di Indonesia, Menelusuri identitas ikan lele dumbo, Pengaruh treatment urea terhadap kandungan serta kasar pada kulit ubi kayu untuk baha…
Pengembangan agroindustri bidang perikanan di Indonesia masih belum bisa mencapai sasaran pemerintah. Hal ini dapat dilihat dari hasil ekspor perikanan berada dibawah hasil ekspor agroindustri lain…
1. produksi Semi Refined Carrageenan (SRC) Dari Rumput Laut E. Cottonii dengan Variasi Umur Panen dan Teknik Pengeringan Pada Beberapa Desa di Kabupaten Maluku Tenggara 2. Metode Sidik jari Berbas…
Hasil penelitian tahap 1 diperoleh jenis penghidrolisis terbaik adalah ragi tape dengan dosis 2,5 g/kg tepung jagung dengan lama waktu fermentasi 36 jam yang ditandai dengan tekstur menjadi menggum…