Pembuatan Tepung Puding Alginat Instan
Puding merupakan salah satu makanan hidangan penutup yang banyak digemari oleh siapa pun. Rasanya yang bervariasi, teksturnya yang lembut, dan warnanya yang eye catching sangat menggugah selera mak…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-002-708-7
- Collation
- iv, 68 hlm.: il.; 23 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95:639.64 SUB p
Teknologi pengolahan alginat
Rumput laut merupakan salah satu sumberdaya perikanan yang akhir-akhir ini banyak mendapatkan perhatian masyarakt. Alginat merupakan salah satu produk hasil pengolahan dari rumput laut cokelat. Inf…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- viii, 66 hal.; ilus. ; 20cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.38 YUN t
Jurnal pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan vol. 4 no. 1 Juni 2009
Mutu semi refined carrageenan yang diproses menggunakan air limbah pengolahan SRC yang didaur ulang, Pengaruh campuran semi refined carrageenan dan locust bean gum terhadap sifat fisik dan sensori …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 1907-9133
- Collation
- iii, 95hal.; ilus.; 30cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPB-04.01
Search Result
Found 13 from your keywords: Subject : "Alginat"
You currently on page 2 of 2 page(s)
Query took 0.00152 second(s) to complete
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah