Abon Ikan (SNI 7960:2013)

Pamflet ini berisikan proses pengolahan abon ikan, bahan dan peralatan yang akan digunakan dan analisa usaha abon ikan. Abon ikan merupakan cemilan atau makanan sehat yang kaya akan omega 3 dan san…

Keong Mas

Balai Besar Pengembangan dan Pengendalian Hasil Perikanan (BBP2HP) Jakarta telah berhasil merekayasa produk olahan jeli ikan menjadi keong mas. Keong Mas adalah salah satu jenis olahan jeli ikan ya…

Kaki Naga Ikan

Dalam memanfaat potensi perikanan Indonesia yang sebesar 6,2 juta ton/tahun, salah satu cara untuk meningkatkan nilai dan mengoptimalkan pemanfaatan produksi hasil perikanan adalah dengan mengemban…

Pizza Udang

Upaya diversifikasi pengolahan pizza udang diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah bagi UKM serta bermanfaat untuk masyarakat.

Abon Lembaran

Pamflet ini berisikan cara pengolahan abon lembaran, bahan-bahan serta peralatan, komposisi zat gizi, dan analisa usaha. BBP3KP melaksanakan 1 (satu) ragam reformulasi Rekayasa Teknologi Pengolahan…

Kaki Naga Udang

Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai potensi perikanan 6,2 juta pertahun, potensi besar itu sayang apabila tidak dimanfaatkan dengan maksimal. Salah satu bentuk diversifikasi produk …

Tortila Lele

Tortila merupakan salah satu jenis snack atau makanan selingan dan ikan lele merupakan komoditas perikanan yang cukup populer dimasyarkat karena memiliki rasa yang enak.

Yoghurt Rumput Laut

Olahan Yogurt yang terbuat dari rumput laut . yoghut merupakan olahan susu yang difermentasi. yoghurt dapat menjadi alternatif bagi konsumen yangs sensitif dengan susu, yoghurt dapat meningkatkan d…

Snack Ikan

Snack ikan merupakan makanan ringan siap santap dengan kandungan protein tinggi

Samosa Tuna

Samosa adalah pastry goreng yang berbentuk segitiga makanan ini populer di asia tengah, asia selatan.

Tsukudani Bandeng

Olahan Ikan Bandeng yang dibuat melalui proses penmabahan gliserol, sorbitol, garam, atau asam organik.

Kopi Rumput Laut

Rumput laut mempunyai kelimpahan dan sebaran yang sangat tinggi, terdapat hampir diseluruh wilayah laut Indonesia. Pamflet ini menjelaskan bagaimana cara mengolah rumput laut menjadi kopi, selain i…

Kelautan dan Perikanan dalam Angka: Marine and Fisheries in Figure 2010

Buku Kelautan dan Perikanan dalam Angka tahun 2010, merupakan upaya pusat data, statistik dan informasi dalam mendiseminasikan pencapaian kinerja Kementerian Kelautan dan Perikanan selama tahun 201…

Meningkatkan Daya Saing Awak Kapal Ikan Indonesia

Awak kapal ikan yang kompeten menjadi salah satu faktor yang dapat meningkatkan keselamatan awak kapal perikanan (AKP) di tengah laut. Berbagai masalah terus menjerat awak kapal Indonesia selama be…

Coral Governance: English Version

Buku ini merupakan kumpulan dari 18 penulis dari berbagai latar belakang keilmuan maupun institusi yang berkontribusi menulis tentang segala aspek mengenai tata kelola terumbu karang. Secara substa…

Ekonomi Hijau: dalam Perspektif Transformasi Ekonomi Indonesia

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

-

Call Number

343.347 MOH e

Bahan dan Alat Penangkapan Ikan

Buku ini merupakan modul yang berisi materi kompetensi sebagai acuan guna menguasai disiplin ilmu yang berkaitan dengan usaha penangkapan ikan, yang ditujukan untuk Taruna Program Studi Teknik Pena…

Alat dan Metode Penangkapan Ikan di Perairan Umum Daratan Indonesia

Buku ini mencakup bidang ilmu penangkapan ikan yang merupakan komponen iptek terintegrasi menghasilkan bahan kebijakan untuk penangkapan ikan di perairan umum daratan. Buku alat dan metode penangka…

Modul Penghitungan Angka Konsumsi Ikan 2010

Angka konsumsi ikan riil perkapita merupakan indikator utama untuk mengetahui besarnya pasar ikan di dalam negeri, perencanaan pemenuhan kebutuhan ikan dan mengetahui pola pemanfaatan sumber protei…

Find Your Why: A Practical Guide For Discovering Purpose For You and Your Team

Discovering our “WHY” is the first step to directing our life in a meaningful direction. Understanding the reasons underlying our actions and goals can give us strong focus and motivation. The …