Maraknya penggunaan pewarna rhodamin B pada produk terasi telah mendorong dilakukannya penelitian ini. Sebagai pewarna terasi dipilih pewarna alami yang berasal dari angkak, hasil fermentasi beras …
Budidaya ikan laut dalam keramba jaring apung menghasilkan banyak sisa pakan dan feses yang dapat meningkatkan kandungan nutrien berupa nitrogen dan fosfat perairan. Pemanfaatan nutrien tersebut da…
Sulawesi Selatan merupakan salah satu daerah pemasok ikan napoleon (Cheilinus undulates Rüppel, 1835; Labridae) hidup bagi pasar nasional maupun internasional. Akan tetapi informasi mengenai statu…
Penerapan konsep pembangunan kelautan dan perikanan yang berbasis blue economy (BE) merupakan langkah strategis dalam pelaksanaan pembangunan kelautan dan perikanan. Konsepsi BE bertujuan untuk men…
Pentingnya peranan terumbu karang bagi kelestarian sumberdaya dan kelangsungan sumber penghidupan manusia. Penambangan terumbu karang untuk bahan bangunan, pemanenan terumbu karang hidup untuk baha…
Kementerian Kelautan dan Perikanan berkomitmen untuk melakukan pengendalian hasil perikanan yang masuk ke wilayah Indonesia karena akan berdampak bagi keberlangsungan industri dalam negeri. Untuk i…
Buku ini berisi tentang seluruh kegiatan teknis yang dilaksanakan oleh BBPBAP selama tahun 2016. Terdiri dari 37 kegiatan berupa Kegiatan Layanan, analisa, produksi, pembibitan, dan pakan.
Sampai saat ini sebagian besar LEPP-M3 masih berfungsi sebagai lembaga keuangan mikro yang kegiatannya masih terbatas mengelola perguliran dana ekonomi produktif yang dialokasikan oleh pemerintah. …
Udang putih (Penaeus merguiensis) merupakan salah satu sumberdaya ekonomis penting di perairan Sampit. Pada saat ini alat tangkap yang efisien untuk menangkap udang adalah lampara dasar (danishsein…
Publikasi ini berisikan pembangunan sentra kelautan dan perikanan terpadu di pulau-pulau kecil dan kawasan perbatasan tahun 2015-2016. Berisikan data dengan penjelasan gambar yang memudahkan dalam …