A research related to the production of alkali treated cottonii (ATC) had been carried out in order to study the effect of chopping step and drying techniques on the quality of ATC produced. Four t…
Berbagai produk olahan surimi seperti crabstick, chikuwa, Naruto sosis, bakso, dan produk lainnya banyak dipasarkan di supermarket di kota-kota besar di seluruh dunia. Indonesia sebagai negara kepu…
Publikasi statistik perusahaan perikanan 2013 ini merupakan data perusahaan perikanan yang dikumpulkan dari masing-masing perusahaan perikanan secara rutin setiap tahun. Data yang disajikan dalam p…
Publikasi produksi perikanan laut yang dijual di tempat pelelangan ikan (TPI) tahun 2013 merupakan hasil pengumpulan data yang dilakukan tiap triwulan dari seluruh TPI di Indonesia pada tahun 2013.…
Buku Panduan ini memberikan informasi mengenai berbagai faktor yang digunakan untuk menilai biota air yang di kategorikan terancam punah. Tujuan dari diterbitkannya buku panduan ini adalah (1) untu…
Pedoman Pelaksanaan Program Nasional Pemberdayaan Masyarakat Mandiri Kelautan dan Perikanan dimaksudkan sebagai pedoman bagi pelaksanaan kegiatan Pengembangan Usaha Mina Pedesaan (PUMP), Pemberdaya…
Bungkil kopra adalah hasil ikutan dari ekstraksi minyak dari daging buah kelapa kering yang masih mengandung protein sekitar 16%-18% dan berpotensi digunakan sebagai bahan pakan ikan. Faktor pembat…
Buku ini disusun berdasarkan penelitian mulai tahun 2012 hingga 2014 dan informasi lainnya yang berhubungan. Penelitian ini dilaksanakan dengan biaya yang berasal dari DIPA Pusat Penelitian dan Pen…
Dalam kegiatan penyuluhan perikanan, pengumpulan dan pengolahan data bertujuan untuk memperoleh informasi, gambaran keadaan ataupun kegiatan masyarakat perikanan baik itu sebagai keluarga pelaku ut…
Plasma nutfah ikan merupakan kekayaan sumber daya yang dapat dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya perikanan. Salah satu jenis plasma nutfah yang layak untuk dikembangkan adalah ikan mas merah N…