Buku ini berisi informasi dalam rangka upaya menghasilkan, mengolah, memasarkan, dan memperoleh manfaat dari pengusahaan rumput laut. Ddidalamnya dipaparkan terkait teknik budidaya , pasca panen, h…
Usaha kegiatan budidaya perikanan adalah hal yang penting untuk tetap menjaga kelestarian sumberdaya perikanan. Buku ini memuat hasil penelitian berbagai bidang kegiatan perikanan antara lain penge…
Hasil perairan seperti ikan, kerang, udang dan rumput dikenal oleh masyarakat menjadi hidangan yang nikmat dan sehat namun semua itu tetap memerlukan pengelolaan sumberdaya yang baik. Buku ini meru…
Sulawesi Tengah merupakan salah satu provinsi di Indoneisa yang memiliki wilayah perairan laut yang luas dan menyimpan banyak potensi sumberdaya baik hayati maupun non-hayati. Buku ini merupakan b…
Buku ini mengilustrasikan pengenalan terumbu karang dalam beberapa contoh biota karang mulai dari yang bentuk evolusi dan morfologinya sederhana yang seperti hewan sponge sampai yang lebih tinggi s…
Pemeliharaan lele dumbo relatif lebih mudah dan lebih cepat dibandingkan dengan lele lokal, walaupun rasa dagingnya kalah. Buku ini menjelaskan secara rinci prospek bisnis, aspek pembenihan dan pem…
Selain bentuknya yang menarik, lobster dikenal juga sebagai udang yang tidak mudah stres dan tidak mudah terserang penyakit sehingga perawatannya sederhana dan praktis. Buku ini menjelaskan cara pe…
Domestikasi merupakan kegiatan atau teknik yang bertujuan agar komoditas yang asalnya hidup, tumbuh, dan bereproduksi di habitat alam dapat dijadikan komoditas budi daya. Di Balai Budidaya Air Tawa…
Indonesia juga memiliki jenis lobster air tawar, tepatnya di perairan Jayawijaya Papua. Kelebihannya dari lobster Australia yaitu bobot tubuhnya lebih berat sehingga tepat dikembangkan sebagai udan…
Lobster air tawar masih menjadi primadona. Permintaannya yang terus melambung dan harganya yang selangit membuat semakin banyak orang tertarik untuk menggelutinya. Selama ini kebanyakan orang beran…