Maraknya penggunaan pewarna rhodamin B pada produk terasi telah mendorong dilakukannya penelitian ini. Sebagai pewarna terasi dipilih pewarna alami yang berasal dari angkak, hasil fermentasi beras …
Buku ini memberikan penjelasan mengenai cara memilih dan menangani produk perikanan dapat lebih mudah dicerna oleh pembaca dengan lebih mudah.
Budidaya ikan laut dalam keramba jaring apung menghasilkan banyak sisa pakan dan feses yang dapat meningkatkan kandungan nutrien berupa nitrogen dan fosfat perairan. Pemanfaatan nutrien tersebut da…
Sulawesi Selatan merupakan salah satu daerah pemasok ikan napoleon (Cheilinus undulates Rüppel, 1835; Labridae) hidup bagi pasar nasional maupun internasional. Akan tetapi informasi mengenai statu…
Dalam menghadapi masa depan yang semakin kompleks dan senantiasa berubah semakin cepat dengan tingkat ketidak[pastian yang semakin tinggi, penyelenggaraan pemerintahan negara, khususnya yang berkai…
Penerapan konsep pembangunan kelautan dan perikanan yang berbasis blue economy (BE) merupakan langkah strategis dalam pelaksanaan pembangunan kelautan dan perikanan. Konsepsi BE bertujuan untuk men…
Pentingnya peranan terumbu karang bagi kelestarian sumberdaya dan kelangsungan sumber penghidupan manusia. Penambangan terumbu karang untuk bahan bangunan, pemanenan terumbu karang hidup untuk baha…
Kementerian Kelautan dan Perikanan berkomitmen untuk melakukan pengendalian hasil perikanan yang masuk ke wilayah Indonesia karena akan berdampak bagi keberlangsungan industri dalam negeri. Untuk i…
Buku ini berisi tentang seluruh kegiatan teknis yang dilaksanakan oleh BBPBAP selama tahun 2016. Terdiri dari 37 kegiatan berupa Kegiatan Layanan, analisa, produksi, pembibitan, dan pakan.
Dalam menjalankan tugas dan fungsinya yang makin luas dan kompleks tersebut, BKIPM perlu membangun partisipasi dan sinergi dengan berbagai pihak sehingga dapat mencari solusi bersama terhadap perma…
This report marks the passing of one year since the devastating tsunami of 26 Desember 2004 and the earthquake of 28 March 2005. The massive loss of life and tremendous destruction were tragic. The…
Sampai saat ini sebagian besar LEPP-M3 masih berfungsi sebagai lembaga keuangan mikro yang kegiatannya masih terbatas mengelola perguliran dana ekonomi produktif yang dialokasikan oleh pemerintah. …
Udang putih (Penaeus merguiensis) merupakan salah satu sumberdaya ekonomis penting di perairan Sampit. Pada saat ini alat tangkap yang efisien untuk menangkap udang adalah lampara dasar (danishsein…
Publikasi ini berisikan pembangunan sentra kelautan dan perikanan terpadu di pulau-pulau kecil dan kawasan perbatasan tahun 2015-2016. Berisikan data dengan penjelasan gambar yang memudahkan dalam …
Ekosistem lamun merupakan salah satu bagian penting sebagai bagian penyusun kesatuan ekosistem pesisir bersama dengan mangrove dan terumbu karang. Secara spesifik, keterkaitan masyarakat …
Industri garam nasional menghadapi berbagai persoalan yang memerlukan penyelesaian mendesak. Indonesia saat ini mengimpor garam sekitar 1,3 juta ton/tahun dari berbagai negara. Pengemangan produksi…
Program pembentukan varietas unggul ikan mas tahan penyakit khususnya koi herpesvirus (KHV) dilakukan untuk mengatasi penyakit yang mewabah sejak tahun 2002. Hasil evaluasi awal program tersebut me…
Petunjuk praktis tentang pembudidayaan dan managemen kesehatan ikan kerapu ini disusun untuk membantu pemahaman para petani. Dalam buku ini terdapat tujuh BAB. Bab satu menjelasakan jenis ikan kera…
Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah salah satu hasil tangkapan penting bagi nelayan di Samudera Hindia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan gonad dan panjang pertama kali matang…
PPN Palabuhan Ratu terletak di Teluk Palabuhan Ratu yang merupakan kawasan yang memiliki potensi perikanan yang penting di wilayah selatan Jawa Barat serta memiliki arti penting terkait kapasitas …