Petunjuk Teknis Depurasi Kerang-Kerangan
Buku ini disusun berdasarkan hasil uji coba yang telah dilakukan oleh Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan. Buku ini memberikan informasi cara pendepurasian khususnya pada kerang yang…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 9 hlm. : il. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 IND p
Petunjuk pelaksanaan pengembangan sentra pengolahan hasil perikanan
Pengembangan sentra pengolahan hasil perikanan dimaksudkan untuk menjadi kawasan andalan yang mampu sebagai trigger (pemicu) bergeraknya ekonomi lokal/daerah, sebagai pusat pertumbuhan ekonomi baru…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iv, 43 p.; 24 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.2.068 (036) IND p
Orasi Pengukuhan Ahli Peneliti Utama Bidang Pascapanen Perikanan : Meningkatk…
Penanganan dan pengolahan hasil perikanan mempunyai fungsi dan peran pentingdalam memenuhi kebutuhan gizi, karena: (1) penanganan dan pengolahan mempunyai efek pengawetan. Ikan termasuk komoditas …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9797860000
- Collation
- 46 hlm.; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PED KKP 05-639.3.043 Pidato Endang Sri H
MODEL PENGEMBANGAN SENTRA PENGOLAHAN
Indonesia dengan luas dua pertiga wilayahnya berupa laut, merupakan sumberdaya alam yang sangat besar, terdiri dari sumberdaya yang dapat pulih maupun sumberdaya yang tidak dapat pulih. UKM menjala…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iv, 41 hlm. ; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.2.068 IND m
Teknologi Pengolahan Ikan : Buku 2
Buku ini terdiri dari dua edisi, yakni Buku I untuk teknologi olahan yang sudah banyak merupakan industri pengolahan hasil laut skala besar, yaitu pembekuan, pengalengan dan tepung ikan. Adpaun buk…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 76 p.; 30 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 POE t
Teknologi Pengolahan Fillet Ikan
Buku ini memberikan informasi seputar pengolahan fillet ikan, ada beberapa poin yang di bahas diantaranya: - Deskripsi produk - Jenis ikan yang banyak di proses menjadi produk fillet - Bentuk …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 15 hlm. : il. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95:330.14 IND f
Teknologi Pengolahan Ikan : Buku 1
Ikan sebagai bahan makanna adalah salah satu sumber protein yang utama. Selain sebagai makanan dapat juga digunakan unutk obat-obatan, pakan ternak dan komposisi kimia pada tumbuh ikan. Agar dapat …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 47 hlm.; ilus,: 30 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 POE t
Pola Pembiayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah Pengolahan Ikan Berbasis: ALAT…
Buku ini merupakan upaya bagi Departemen kelautan dan perikanan sebagai salah satu langkah untuk menyebarkan informasi tentang pola pembiyaan usaha sektor Kelautan dan Perikanan secara lengkap kepa…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vi, 57 hlm. : il. ; 22 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.2.081.11 : 330.14 IND p
Pola Pembiayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah : BANDENG ASAP
Buku ini merupakan upaya bagi Departemen kelautan dan perikanan sebagai salah satu langkah untuk menyebarkan informasi tentang pola pembiyaan usaha sektor Kelautan dan Perikanan secara lengkap kepa…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xii, 80 hlm.; ilus.; 16 cm x 22 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95:330.14 IND b
Pola Pembiayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah : Fillet Ikan
Buku ini merupakan upaya bagi Departemen kelautan dan perikanan sebagai salah satu langkah untuk menyebarkan informasi tentang pola pembiyaan usaha sektor Kelautan dan Perikanan secara lengkap kepa…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vi, 68 hlm.; ilus.; 16 cm x 22 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95:330.14 IND f
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah