Penelitian pemanfaatan ekstrak air daun jambu biji (Psidium guajava) sebagai antioksidan alami pada pengolahan patin asin telah dilakukan. Aplikasi ekstrak air daun jambu dilakukan dengan merendam …
Kappaphycus alvarezii adalah jenis alga merah yang memproduksi kappa karagenan yang sangat penting untuk industri makanan, farmasi, dan kosmetik. Untuk meningkatkan produksi, diperlukan ketersediaa…
Salah satu jumlah potensi kelautan Indonesia yang bisa dikembangkan adalah garam. Namun potensi produksi garam di Indonesia hingga kini masih belum optimal terutama dari aspek pemanfaatan, pengelol…
Perairan Tarakan termasuk daerah penangkapan sumber daya ikan demersal dan udang cukup potensial di Kalimantan Utara. Tingginya tingkat eksploitasi ikan demersal dengan menggunakan trawl menyebabka…
Dalam kegiatan penyuluhan, penyuluh berfungsi sebagai komunikator yang sering merupakan sosok yang berasal dari luar sistem sosial masyarakat yang menjadi sasaran penyuluhan. Penyuluh yang dijaman …
Penelitian untuk mengetahui pengaruh jenis media dan waktu kultivasi terhadap kadar senyawa emestrin dari kapang Emericella nidulans telah dilakukan. Kapang dikultivasi dalam 2 jenis media yaitu m…
Pembangunan kelautan dan perikanan yang telah dilaksanakan pada tahun 2006 merupakan bagian dari program kerja Kabinet Indonesia Bersatu dengan strategi pendekatan pro-poor, pro-job dan pro-growth.…
Kima adalah salah satu sumberdaya laut yang termasuk dalam jenis kekerangan yang berukurang sangat besar. Kima merupakan salah satu hewan yang dilindungi dan hanya boleh diperdagangkan dari hasil b…
Mengingat bahwa kenaikan ketersediaan energi alternatif belum dapat mengimbangi penurunan stok energi fosil, kenaikan harga bahan bakar minyak (BBM) di Indonesia tak terhindarkan. Kenaikan harga …
Kabupaten Simeulue sebagai daerah kepulauan memiliki potensi perikanan yang cukup besar namun pemanfaatannya masih tergolong rendah. Kontribusi sektor perikanan terhadap PDRB Kabupaten Simeulue han…