Text

Aplikasi Teknologi Pascapanen Hasil Perikanan - Buku I

---

Secara naluriah telah diketahui bahwa pangan adalah kebutuhan pokok prioritas pertama bagi hidup manusia dan kemudian diikuti kebutuhan pokok lainnya seperti sandang dan papan. Hasil perikanan adalah salah satu jeni bahan pangan yang telah sangat dikenal oleh masyarakat pantai di Indonesia yang diperoleh dengan cara menangkap dan membudidayakan di perairan. Buku ini membantu para nelayan, petani ikan, pedagang dan pengolah ikan untuk memperoleh dan mendalami pengetahuan praktis tentang cara menangani dan mengolah beberapa hasil perikanan saat panen maupun sudahnya sebagai bahan untuk menyempurnakan usahanya.

---

Availability

B1004985	62:635.55:639.2 PRA a (1)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1004986	62:635.55:639.2 PRA a (2)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

62:635.55:639.2 PRA a

Publisher

2004 : DKP-Direktorat Jenderal Perikanan Tangkap., Jakarta

Collation

65 hlm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

62:635.55:639.2

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

teknologi perikanan
Hasil Perikanan
Local Content
Publikasi Internal
Buku

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment