TEXT-PDF

Resep hidangan Serba Ikan Nusantara

---

Sumber daya ikan Indonesia memiliki ragam dan jenis yang luar biasa. Pemanfaatan secara optimal dan lestari dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kecerdasan bangsa melalui berbagai jenis olahan dan hidangan untuk keluarga. Di masing-masing daerah di Indonesia, memiliki beragam jenis masakan dengan selera dan ciri khas sesuai daerah masing-masing. Pada tahun 2005 untuk yang ke-3 kalinya Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil erikanan menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan tingkat Nasional ke III di Bali. Resep-resep hasil lomba tersebut dirangkum dan dituang dalam Buku Resep Hidangan Serba Ikan Nusantara melalui buku ini.

---

Availability

B1004950	613.281(083.12) IND r (1)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1004951	613.281(083.12) IND r (2)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1605959	613.281(083.12) IND r (3)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

613.281(083.12) IND r

Publisher

Jakarta : KKP-Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan., 2005

Collation

62 hlm. : il. ; 19 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

613.281(083.12)

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

IKAN
resep makanan
Local Content
Publikasi Internal
Buku
Ikan Nusantara

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Direktorat Pemasaran Dalam Negeri

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment